Resep: Salade de gnocchis à la Méditerranéenne yang Uenak

Salade de gnocchis à la Méditerranéenne.

Kakak dan Bunda bisa mulai memasak Salade de gnocchis à la Méditerranéenne menggunakan 12 bahan dan 6 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Salade de gnocchis à la Méditerranéenne

1. Persiapkan dulu 2 yaitu aubergines.
2. Siapkan dulu 2 yaitu courgettes.
3. Persiapkan dulu 2 yaitu poivrons (ici du vert et du jaune).
4. Persiapkan dulu 1 yaitu oignon.
5. Persiapkan dulu 1 gousse yaitu d’ail.
6. Sediakanlah yaitu Tomates cerises (10 / 15).
7. Yang perlu disiapkan yaitu Des gnocchis frais.
8. Siapkanlah dulu 4 yaitu boules de mozzarella ou 2 belles burrata.
9. Siapkanlah yaitu Sel / poivre / piment d’Espelette / fleur de sel.
10. Siapkan dulu yaitu Basilic.
11. Siapkanlah yaitu Huile d’olive.
12. Siapkanlah dulu yaitu Sirop de balsamique (facultatif).

proses memasak Salade de gnocchis à la Méditerranéenne

1. Faire cuire les gnocchis selon le temps indiqué et les laisser refroidir..
2. Couper en morceaux tous les légumes..
3. Dans une poêle ou une sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olive, faites revenir l’oignon jusqu’à qu’il blondisse. Rajouter les aubergines, les poivrons et les courgettes (sont plus long à cuire). Quand la texture est fondante mais avec encore du croquant, rajouter les tomates et l’ail émincé en tout petits morceaux (je met l’ail en dernier, sinon, il brûle et devient amer). Débarrasser dans un plat et laisser tiédir..
4. Mélanger les gnocchis froids avec les légumes tièdes, salez et poivrez, y ajouter du basilic ciselé et de l’huile d’olive..
5. Dans une assiette creuse, mettez -y le mélange gnocchis-légumes, et déposez par dessus une boule de mozzarella coupée en 2 ou la moitié d’une burrata (ou une burrata entière pour les plus gourmands ou les addicts comme nous😂).Parsemez de fleur de sel, de piment d’Espelette, d’un filet d’huile d’olive et d’un filet de sirop de balsamique..
6. On egin !😋.