Tajine de keftas à l'oeuf.
Kakak dan Bunda bisa memasak Tajine de keftas à l'oeuf menggunakan 15 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Tajine de keftas à l'oeuf
- Siapkan dulu 500 g yaitu viande de boeuf haché : vous pouvez remplacer par de l'agneau.
- Yang perlu disiapkan 4 yaitu oeufs.
- Siapkan dulu 1 yaitu oignon.
- Siapkanlah yaitu coriandre ou persil.
- Siapkanlah 1 yaitu boite de tomates entières : vous pouvez remplacer par des tomates fraîches.
- Siapkanlah dulu 1 cuillère à café yaitu paprika.
- Siapkanlah dulu 1 cuillère à café yaitu cumin.
- Persiapkan dulu 1 cuillère à café yaitu Ras el hanout.
- Siapkanlah 1 yaitu dose de safran.
- Siapkanlah dulu 1/2 cuillère à café yaitu gingembre moulu.
- Siapkanlah dulu 25 cl yaitu d'eau.
- Siapkanlah 1/2 cuillère à café yaitu cannelle.
- Sediakanlah 30 cl yaitu sauce tomate concentrée.
- Yang perlu disiapkan 2 cuillères à soupe yaitu d'huile d'olive.
- Yang perlu dipersiapkan yaitu sel et poivre.
step membuat Tajine de keftas à l'oeuf
- Épluchez et coupez l'oignon en dés. Versez l'huile dans le tajine, puis ajoutez l'oignon coupé, les épices sauf le Ras el Hanout, les tomates pelées ou les tomates fraîches coupées en cubes. Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes. Ajoutez le concentré de tomates..
- Pendant ce temps, versez la viande hachée dans un saladier, ajoutez sel, poivre et Ras el Hanout. Mélangez bien, puis formez les keftas au creux de vos mains..
- Lorsque la sauce est prête, déposez les keftas dedans..
- Fermez le tajine, et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes..
- Cassez les oeufs et laissez cuire encore 5 à 6 minutes. Saupoudrez de coriandre Dégustez bien chaud..