Poêlée de patates douces et marrons.
Kakak dan Bunda bisa meracik Poêlée de patates douces et marrons menggunakan 8 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Poêlée de patates douces et marrons
- Siapkan dulu 1 yaitu grosse patate douce.
- Yang perlu dipersiapkan 100 g yaitu marrons.
- Sediakanlah 10 cl yaitu crème.
- Sediakanlah 1 yaitu oignon.
- Siapkanlah dulu 1 gousse yaitu d'ail.
- Yang perlu dipersiapkan yaitu vin blanc.
- Sediakanlah yaitu huile d'olive.
- Yang perlu dipersiapkan yaitu branches de thym.
proses memasak Poêlée de patates douces et marrons
- Émincer l'ail et l'oignon et les faire revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Quand ils commencent à se colorer, ajouter une rasade de vin blanc et laisser cuire jusqu'à absorption..
- Ajouter la patate douce crue coupée en petits cubes de 0,5 cm (pour cuire plus rapidement), quelques branches de thym et un fond d'eau pour ne pas que cela accroche. Laisser cuire 10-15 min à couvert jusqu'à ce que les patates soient tendres..
- Ajouter les marrons émiettés, et la crème. Saler et poivrer. Laisser mijoter 5 minutes..
- Retirer les branches de thym avant de servir..