Resep: Poulet Capture yang Lezat

Poulet Capture.

Kakak dan Bunda bisa mulai memasak Poulet Capture menggunakan 24 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Poulet Capture

1. Siapkanlah dulu 1/2 yaitu pc chicken (500 gr), small pieces according to taste.
2. Yang perlu dipersiapkan 300 ml yaitu coconut water.
3. Siapkan dulu 2 yaitu tbsp palm sugar.
4. Persiapkan dulu 1 yaitu stalk lemongrass, crushed.
5. Sediakanlah yaitu Enough oil for frying.
6. Siapkanlah yaitu GROUND SPICES.
7. Siapkanlah 3 yaitu pcs shallot.
8. Yang perlu dipersiapkan 2 yaitu cloves garlic.
9. Sediakanlah 3 yaitu pcs cayenne pepper.
10. Siapkan dulu 5 yaitu pcs pepper seed.
11. Yang perlu disiapkan 1/4 yaitu tsp turmeric powder.
12. Sediakanlah 1 cm yaitu ginger.
13. Siapkan dulu 2 yaitu tbsp lime juice.
14. Sediakanlah 1/2 yaitu tsp salt (to taste).
15. Siapkan dulu yaitu SLICED SPICES.
16. Persiapkan dulu 2 yaitu pcs shallots, thinly sliced.
17. Sediakanlah 2 yaitu cloves garlic, thinly sliced.
18. Siapkanlah dulu 5 yaitu sprigs curry leaves.
19. Yang perlu dipersiapkan 2 yaitu turmeric leaves, thinly sliced.
20. Yang perlu dipersiapkan 3 yaitu lime leaves, bone waste.
21. Persiapkan dulu 1 yaitu stalk lemon grass, took white then thinly sliced.
22. Yang perlu dipersiapkan 3 yaitu pandan leaves, sliced 1 cm.
23. Siapkanlah 2 yaitu pcs green chili, cut askew.
24. Siapkanlah dulu 1 yaitu pc of red chili, cut askew.

cara mengolah Poulet Capture

1. Boil chicken using coconut water then add ground spices, palm sugar and lemongrass..
2. Cook until gravy is low and spices to infuse, drain chicken..
3. Fried chicken until slightly browned (when frying, chicken should be completely submerged in oil). Add chili, shallot and garlic..
4. After a bit wilted then enter curry leaves, turmeric leaves, lime lives, lemon grass and pandan leaves. Fry until seasoning cooked and crispy..
5. Drain all, better if served hot with rice..