Rostis de pomme de terre au Comté®.
Kakak dan Bunda bisa mulai masak Rostis de pomme de terre au Comté® menggunakan 11 bahan dan 9 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Rostis de pomme de terre au Comté®
- Persiapkan dulu 1 yaitu oignon.
- Siapkan dulu 700 g yaitu pommes de terres pelées.
- Sediakanlah 1 yaitu œuf entier + 1 jaune.
- Siapkan dulu 80 g yaitu farine.
- Persiapkan dulu 1 CS yaitu coriandre hachée (ou du persil).
- Persiapkan dulu 70 g yaitu comté râpé.
- Siapkanlah 1/2 CC yaitu piment doux.
- Siapkanlah 1 yaitu pointe de piment de Cayenne.
- Siapkanlah dulu 1/2 CC yaitu gingembre en poudre.
- Sediakanlah yaitu Sel, poivre.
- Siapkanlah 1 CS yaitu d'huile de tournesol.
cara mengolah Rostis de pomme de terre au Comté®
- Pour la version Thermomix® : Peler et couper en 4 les pommes de terre et l'oignon..
- Dans le bol du Thermomix mettre tous les ingrédients ensemble, et mixer 40 sec / Vitesse 5. Transvaser dans un saladier et réserver..
- Mettre la poêle sur feu vif, avec 1 CS d' huile. Quand elle est bien chaude, y verser une demi louche de préparation et y former une galette..
- Laisser cuire sur feu moyen 5 min, et retourner la galette de sorte a refaire cuire 5 min de plus. Quand les galettes sont bien dorées, les déposer sur du papier absorbant..
- Pour la version SANS Thermomix® : Peler et couper en 4 les pommes de terre et l'oignon..
- Râper les pommes de terre, et les essorer au maximum pour en retirer l'eau. Hacher l'oignon..
- Dans un saladier, y mélanger tous les ingrédients ensemble à la cuillère en bois, jusqu'à obtenir une préparation bien homogène..
- Mettre la poêle sur feu vif, avec 1 CS d' huile. Quand elle est bien chaude, y verser une demi louche de préparation et y former une galette. Laisser cuire sur feu moyen 5 min, et retourner la galette de sorte a refaire cuire 5 min supplémentaires. Quand les galettes sont bien dorées, les déposer sur du papier absorbant..
- Astuce : Remplacez les steak hachés par ces jolies galettes dorées dans vos hamburgers pour une version végétarienne 😏.