Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix.
Kakak dan Bunda bisa memasak Veloute de courge au piment et au céleri
au thermomix menggunakan 16 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix
- Persiapkan dulu 1,2 kg yaitu potiron.
- Siapkanlah 1 yaitu navet boule d'or.
- Persiapkan dulu 2 yaitu carottes.
- Siapkanlah 1 yaitu panais.
- Siapkanlah 2 yaitu branches de céleri.
- Sediakanlah 1 yaitu oignon.
- Siapkan dulu 1 gousse yaitu d'ail.
- Yang perlu dipersiapkan 1 yaitu cube de légumes maison.
- Siapkanlah dulu 2 c yaitu à s d'huile d'olive.
- Siapkanlah 1 yaitu pincée de curry.
- Siapkanlah dulu 1 yaitu pincée de piment d’Espelette.
- Persiapkan dulu 1 yaitu clou de girofle.
- Persiapkan dulu yaitu sel de céleri.
- Persiapkan dulu yaitu graines de courge grillées.
- Siapkan dulu 1,5 yaitu d'eau.
- Siapkan dulu 5 yaitu baies.
cara memasak Veloute de courge au piment et au céleri au thermomix
- Préchauffez le four à 180°C Épluchez tous les légumes Coupez-les en gros morceaux Déposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte de papier cuisson Faites les cuire 30 min au bout de 15 min,ajouter les graines nettoyer Piquez 1/2 oignon du clou de girofle.
- Mettre l'autre moitié dans le bol,et hacher 3 Sec / Vit 5 Racler les parois du bol à l'aide de la spatule Verser l'huile d'olive et rissoler 3 min /120°C / Vit 1 Ajouter le curry,les morceaux de courge rôties,les morceaux de carottes,de navets,de panais,de céleris,le 1/2 oignon piqué du clou de girofle Versez l'eau et le cube de légumes maison cuire 15 min / 100°C / Vit 2.
- Retirez le clou de girofle Ajoutez le curry et le piment d’Espelette et les cinq baies Mixer 2 min / Vit 4 à 8, en augmentant progressivement la vitesse (pour obtenir une soupe bien lisse) Ramassez les graines de courge et mélangez-les dans du sel de céleri Servez la soupe avec les graines de courge grillées au sel de céleri.