Brioche "Super Bonne" au Thermomix.
Kakak dan Bunda bisa mengolah Brioche "Super Bonne" au Thermomix menggunakan 8 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Brioche "Super Bonne" au Thermomix
- Siapkanlah dulu 250 grs yaitu lait.
- Siapkan dulu 25 grs yaitu levure boulangère fraiche.
- Yang perlu dipersiapkan 500 grs yaitu farine 55.
- Siapkanlah dulu 80 grs yaitu beurre moi.
- Yang perlu disiapkan 4 yaitu jaunes d'œufs (dont 1 pour la finition).
- Persiapkan dulu 2 cs yaitu d'eau de fleur d'oranger.
- Siapkanlah dulu 100 grs yaitu sucre.
- Persiapkan dulu 1 yaitu sachet de sucre vanillé.
cara meracik Brioche "Super Bonne" au Thermomix
- Mettre dans le bol 250 grs de lait avec la levure chauffer 2' à 37° vit 1.
- Ajouter le sucre, la farine, 1 pincée de sel et pétrir 5' vit pétrin.
- Ajouter 3 jaunes d'oeufs, le beurre, l'eau de fleur d'oranger et pétrir 10' vit pétrin.
- Mettre la pâte dans 1 saladier fariné et laisser pousser 1 heure, ensuite faire 3 boudins de 40cm et faire 1 tresse et laisser pousser encore 1 heure, avec le 4ème jaune d'œuf et un peu d'eau badigeonnez la brioche.
- Chauffer le four à 180° et mettre la brioche à cuire 20' et à 150° 20'.