Resep: Champignons à la Grecque yang Mantap

Champignons à la Grecque.

Kakak dan Bunda bisa mengolah Champignons à la Grecque menggunakan 9 bahan dan 8 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Champignons à la Grecque

1. Yang perlu dipersiapkan 600 g yaitu champignons de Paris entiers en conserve.
2. Yang perlu disiapkan 150 g yaitu concentré de tomates.
3. Persiapkan dulu 30 cl yaitu vin blanc.
4. Persiapkan dulu 4 yaitu morceaux de sucre.
5. Sediakanlah 4 yaitu càs d'huile d'olive.
6. Siapkan dulu 1 yaitu branche de thym.
7. Yang perlu disiapkan 1 yaitu petit oignon.
8. Siapkanlah dulu 1 yaitu feuille de laurier.
9. Persiapkan dulu yaitu Sel et Poivre.

proses memasak Champignons à la Grecque

1. Épluchez et hachez l'oignon..
2. Faites-le revenir 5 min dans une poêle avec l'huile d'olive sans le faire colorer..
3. Ajoutez le vin blanc, le 1/2 verre d'eau, le thym, le laurier, du sel et du poivre..
4. Lorsque le mélange frémit, ajoutez le concentré de tomate et les morceaux de sucre..
5. Mélangez et faites réduire à feu doux environ 15 min..
6. Égouttez les champignons, rincez-les et ajoutez-les au mélange précédent..
7. Faites cuire encore 5 min..
8. Laissez refroidir et servez bien frais avec quelques feuilles de coriandre ou de persil ciselées..