Wagashi "Komug-Manju" avec des fines herbes.
Kakak dan Bunda bisa mulai memasak Wagashi "Komug-Manju" avec des fines herbes menggunakan 8 bahan dan 13 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Wagashi "Komug-Manju" avec des fines herbes
- Sediakanlah 40 g yaitu Farine.
- Sediakanlah 2 g yaitu Levure chimique.
- Siapkan dulu 30 g yaitu Sucre.
- Siapkanlah dulu 1 cuillère à café yaitu (≒5ml) Eau.
- Siapkanlah 7 ml yaitu (1 bonnes cuillère à café de) Yaourt.
- Yang perlu dipersiapkan 100 g yaitu Pâte d‘haricots rouges sacrée.
- Persiapkan dulu 10 g yaitu Farine pour saupoudre.
- Yang perlu dipersiapkan 6 yaitu Jeunes feuillages de poivre japonais.
Step by step membuat Wagashi "Komug-Manju" avec des fines herbes
- Ingrédients pour 6.
- Faire la pâte d‘haricots rouges en 6 boules. Les envelopper avec un essuie-tout pour retirer cette humidité..
- ①Verser 1 cuillère à café (≒5ml) de l'eau dans une casserole. ②③Ajouter 30g de sucre. Les mélanger bien. ④⑤Ajouter 1 cuillère à café bombée(≒7ml) de yaourt. Les mélanger bien..
- Mélanger 40g de farine et 2g de levure chimique bien. Le mettre dan le mélange No.3 (sucre + eau + yaourt). Les mélanger bien..
- Faire la pâte en bloc avec la main..
- Saupoudrer la farine. Mettre la pâte sure la farine. La diviser en 6 égal..
- Mettre la farine à les mains. Faire une pièce de la pâte en boule et l'écraser en circule. (Étirez ce bord, ne faite pas ce center mince). ※J'ai publié une vidéo de cette recette → https://youtu.be/IVlN86TplK0.
- La mettre sure un boule de la pâte d‘haricots. Envelopper le boule avec elle en utilisant son poids.
- L'renverser et fermer son fond. (Il ne faut pas fermer complètement). Le mettre sure un papier parchemin..
- Les mettre dans une vapeur. Vaporiser beaucoup de l'eau..
- Les vapeur pendants 10 minuties..
- Les refroidir avec une couverture en coton..
- Mettre une feuille sur les chaque "Manjyu"..