Sole dans son habillage de courgettes sauce crème aneth et citron.
Kakak dan Bunda bisa mulai memasak Sole dans son habillage de courgettes sauce crème aneth et citron menggunakan 8 bahan dan 8 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Sole dans son habillage de courgettes sauce crème aneth et citron
- Yang perlu dipersiapkan 4 yaitu courgettes.
- Siapkanlah 1 yaitu belle sole (environ 500g).
- Persiapkan dulu yaitu Sel poivre.
- Siapkan dulu 1 cuillère à soupe yaitu d huile d olive.
- Yang perlu dipersiapkan 1 yaitu bouquet d aneth.
- Persiapkan dulu 2 cuillères à soupe yaitu crème fraîche légère.
- Yang perlu dipersiapkan 2 yaitu citrons jaunes.
- Persiapkan dulu 1/4 litre yaitu bouillon de poisson (maison pour moi).
langkah-langkah memasak Sole dans son habillage de courgettes sauce crème aneth et citron
- Préparer la sole l écailler la vider couper la tête bien la laver.
- Laver les courgettes les couper en tranches très fines avec une mandoline et les superposer légèrement pour former un tapis.
- Poser la sole sur les courgettes saler poivrer hacher l aneth en repartir la moitié sur la sole.
- Rabattre les bandes de courgettes sur la sole pour « l enfermer » complètement.
- Terminer avec les petits bouts de courgettes restants et poser la sole enveloppée sur une grande feuille d aluminium huilée préchauffer le four à 180 degrés.
- Dans un bol mélanger la crème le bouillon et l aneth restant presser les citrons ajouter leur jus bien mélanger.
- Arroser les courgettes avec la sauce fermer la papillote.
- Enfourner pour 25 minutes à la sortie du four déposer sur un plat de service couper les courgettes au milieu pour dévoiler la sole lever les filets et servir avec les courgettes c est prêt ! Bon appétit 😋.