Riz frit aux crevettes. Ajouter le riz et le faire frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant. Déplacer le riz dans un coin, puis ajouter les œufs battus dans l'autre. Combinez la sauce soja et la sauce aux huîtres par dessus.
Une recette thaïe de riz frit, toute simple à préparer.
Parfaite pour passer un reste de riz blanc cuit.
Ajouter ensuite les crevettes et cuire quelques minutes, en les retournant, jusqu'à ce qu'elles aient une teinte rosée.
Kakak dan Bunda bisa mulai memasak Riz frit aux crevettes menggunakan 8 bahan dan 2 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Riz frit aux crevettes
- Siapkanlah dulu 1 yaitu grand bol de riz cuit 2 h à l’avance ou du riz de la veille.
- Siapkanlah 6 yaitu à 8 crevettes décortiquées (compter 3 à 4 par personnes).
- Yang perlu disiapkan 2 yaitu œufs.
- Persiapkan dulu 1 yaitu pincée de sel.
- Siapkanlah dulu yaitu sauce de soja.
- Siapkanlah yaitu Sauce nuoc man (fish sauce).
- Yang perlu disiapkan 1 yaitu à 2 tiges d’oignons verts ciselés.
- Yang perlu dipersiapkan yaitu Huile de tournesol.
Faire de la place au centre de la poêle et ajouter l'œuf; chauffer en brouillant l'œuf. Ajouter le riz et faire sauter pendant quelques minutes à l'aide d'une cuillère en bois pour le briser. Quand le riz est bien chaud, ajouter les œufs brouillés dans la casserole. Poulet frit aux herbes sur une plaque blanche.
cara memasak Riz frit aux crevettes
- Nettoyez et assaisonner les crevettes avec 1 cuil à café de sauce de soja, 1 cuil à café de nuoc man et 1 cuil à café d’huile de tournesol. Dans une sauteuse ou un wok, chauffer un tout petit peu d’huile, faire sauter les crevettes environ 3 mn, puis les réserver dans le coin de la sauteuse. Casser les 2 œufs dans le reste d’huile des crevettes, sinon ajouter un tout petit peu d’huile, remuer sans cesse avec une spatule afin de les réduire en tout petits morceaux..
- Ajoutez ensuite le riz cuit, l’oignon vert ciselé, mélanger le tout ensemble, baisser le feu, ajouter 1 cuil à café de sauce de soja et de sauce nuoc man, remuer bien ensemble pendant 3 à 4 mn. Il ne faut pas que le riz soit gras, ni collant Vérifier l’assaisonnement si nécessaire ! c’est prêt Bon appétit ;).
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