Ratatouille au four....fondante !.
Kakak dan Bunda bisa mengolah Ratatouille au four....fondante ! menggunakan 10 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Ratatouille au four....fondante !
- Sediakanlah 2 yaitu aubergines.
- Yang perlu dipersiapkan 2 yaitu poivrons.
- Persiapkan dulu yaitu plusieurs courgettes jaunes et vertes.
- Sediakanlah 2 yaitu tomates.
- Sediakanlah yaitu oignon.
- Siapkanlah yaitu ail.
- Yang perlu disiapkan yaitu herbes deprovence.
- Siapkan dulu yaitu sel.
- Siapkan dulu yaitu poivre.
- Yang perlu disiapkan yaitu huile d olives.
proses memasak Ratatouille au four....fondante !
- Preparation classique d une ratatouille, moi je garde en grande partie la peau des légumes, achetés à la ruche Lyon 7 Jean Macé,agriculture raisonnée, plus de saveur, plus de couleurs;;; petite parenthèse, les courgettes jaunes ont plus de gout !!!!...je coupe les légumes en tronçons, je nappe mon plat à grattin d huile d olives, je dépose tous mes légumes, tous les ingrédients, épices et autres.....je nappe de nouveau d huile d olives, et j enfourne, sachant que la première partie de la cuisson.
- Est faite à four chaud, 1/4 d heure, et ensuite chaleur plus modérée, un grand moment, du coup les légumes seront en "compotée", une merveille....je préfère largement à la méthode classique "cocotte"'.....Retourner les légume de temps en temps...plus les légumes sont colorés plus c est joli, rouge, vert jaune, c est la fête !!!.
- Vous pouvez accompagner de riz, de pommes de terre, et très bien aussi avec un poisson au four !.