Resep: Pommes de terre rôties au four et champignons shitaké yang Enak

Pommes de terre rôties au four et champignons shitaké.

Kakak dan Bunda bisa memasak Pommes de terre rôties au four et champignons shitaké menggunakan 11 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Pommes de terre rôties au four et champignons shitaké

1. Yang perlu disiapkan 3 yaitu grosses pommes de terre Agata.
2. Siapkanlah dulu 200 g yaitu champignons shitaké.
3. Siapkanlah dulu 1 yaitu oignon rouge.
4. Siapkanlah dulu 2 gousses yaitu d'ail frais.
5. Yang perlu disiapkan yaitu sel et piment d'Espelette.
6. Persiapkan dulu yaitu huile d'olive.
7. Yang perlu disiapkan 30 g yaitu beurre.
8. Sediakanlah 2 cuillères à soupe yaitu mascarpone.
9. Siapkan dulu 50 cl yaitu crème fleurette.
10. Siapkanlah 1 yaitu petit bouquet de ciboulette.
11. Siapkanlah 1 yaitu branche de thym frais.

langkah-langkah memasak Pommes de terre rôties au four et champignons shitaké

1. Faites chauffer le four à 200°, pendant ce temps là coupez les pommes de terre dans la longueur. Versez un peu d'huile d'olive dans le fond de la lèche frite puis déposez les pommes de terre coté chair sur l'huile. Enfournez pour 40 minutes environ. 10 avant la fin retournez les pommes de terre..
2. Faites chauffer un peu d'huile avec la moitié du beurre et faites revenir l'oignon rouge émincé et les gousses d'ail écrasées. Quand les oignons sont translucides ajoutez les champignons (dont vous aurez enlevé le pied et que vous aurez rincé rapidement sous un filet d'eau bien froide) ainsi qu'une branchette de thym frais et laissez cuire pendant une dizaine de minutes à feu doux. Ensuite ajoutez le reste de beurre et faites sauter les champignons a feu vif pour qu'ils soient bien dorés..
3. Préparez dans un bol l'assaisonement en mélangeant le mascarpone, la crème, le sel, le piment d'Espelette et la ciboulette ciselée..
4. Dans chaque assiette déposez les demis pommes de terre, versez un peu de crème par dessus et disposez les champignons !.
5. Vous pouvez en faire un plat principal ou un accompagnement d'une grillade en fonction de la taille des pommes de terre..