Salade de truite fumée et St Jacques poêlée sur toast grillé.
Kakak dan Bunda bisa masak Salade de truite fumée et St Jacques poêlée sur toast grillé menggunakan 8 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Salade de truite fumée et St Jacques poêlée sur toast grillé
- Sediakanlah 1 yaitu salade de jeunes pousses.
- Sediakanlah 1 yaitu paquet de chutes de truite ou saumon fumé.
- Yang perlu dipersiapkan 6 yaitu noix de St Jacques fraîches.
- Siapkanlah dulu 6 yaitu tranches de pain grillé.
- Siapkan dulu yaitu Huile de noisette (ou autre).
- Siapkanlah yaitu Vinaigre de cidre.
- Yang perlu disiapkan yaitu Sel poivre.
- Siapkanlah dulu 1 yaitu citron caviar (optionnel).
Step by step membuat Salade de truite fumée et St Jacques poêlée sur toast grillé
- Laver et essorer la salade et la répartir dans les ramequins de présentation. Répartir les chutes de truite fumée. Réserver au frais. Faire la vinaigrette avec l'huile de noisette et le vinaigre de cidre et du poivre blanc et réserver..
- Au dernier moment faire griller les tranches de pain, pour qu'elles soient chaudes, et faire chauffer la poêle avec un peu d'huile pour faire dorer les noix de St Jacques. Ne pas les toucher lorsqu'elles sont dans la poêle pour qu'elles dorent bien et les laisser 3 à 4 minutes. Les retourner et éteindre le feu..
- Mettre le pain grillé sur la salade assaisonnée, y déposer la St Jacques dorée et émietter du citron caviar sur la noix..
- Servir immédiatement et déguster sans tarder..