Champignons à la Grecque.
Kakak dan Bunda bisa masak Champignons à la Grecque menggunakan 9 bahan dan 8 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Champignons à la Grecque
- Sediakanlah 600 g yaitu champignons de Paris entiers en conserve.
- Yang perlu dipersiapkan 150 g yaitu concentré de tomates.
- Siapkanlah dulu 30 cl yaitu vin blanc.
- Siapkan dulu 4 yaitu morceaux de sucre.
- Siapkanlah 4 yaitu càs d'huile d'olive.
- Yang perlu dipersiapkan 1 yaitu branche de thym.
- Siapkan dulu 1 yaitu petit oignon.
- Siapkanlah 1 yaitu feuille de laurier.
- Yang perlu dipersiapkan yaitu Sel et Poivre.
langkah-langkah memasak Champignons à la Grecque
- Épluchez et hachez l'oignon..
- Faites-le revenir 5 min dans une poêle avec l'huile d'olive sans le faire colorer..
- Ajoutez le vin blanc, le 1/2 verre d'eau, le thym, le laurier, du sel et du poivre..
- Lorsque le mélange frémit, ajoutez le concentré de tomate et les morceaux de sucre..
- Mélangez et faites réduire à feu doux environ 15 min..
- Égouttez les champignons, rincez-les et ajoutez-les au mélange précédent..
- Faites cuire encore 5 min..
- Laissez refroidir et servez bien frais avec quelques feuilles de coriandre ou de persil ciselées..