Resep: Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky yang Uenak

Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky.

Kakak dan Bunda bisa meracik Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky menggunakan 6 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky

1. Sediakanlah 150 g yaitu foie de volaille.
2. Siapkan dulu 300 g yaitu viande de canard hachée.
3. Sediakanlah 1 yaitu CàC de brisure de truffe.
4. Sediakanlah 25 ml yaitu whisky.
5. Siapkanlah 1 yaitu pincée de piment du Périgord.
6. Sediakanlah 2 yaitu pincées de sel.

Step by step membuat Terrine de Foie de Volaille truffée et au whisky

1. Le premier jour : dans un récipient avec couvercle placer les foies de volaille, le canard haché, la truffe, le whisky et l'assaisonnement. Poser le couvercle et placer au réfrigérateur pour 24h.
2. Le lendemain hacher les foies de volaille finement avec la truffe, mélanger avec le canard haché et le jus.
3. Versez le tout dans une terrine et faire cuire au bain-marie pendant 1h30 à 200°C.
4. Laisser la terrine jusqu'à ce que le four soit complètement refroidi..
5. Placer ensuite la terrine au réfrigérateur pendant 24h avant de servir..