Meringues aux fraises des bois.
Kakak dan Bunda bisa masak Meringues aux fraises des bois menggunakan 4 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Meringues aux fraises des bois
- Siapkanlah 5 yaitu blancs d’œufs.
- Persiapkan dulu 250 g yaitu sucre impalpable.
- Sediakanlah yaitu Arôme fraise des bois.
- Siapkanlah dulu yaitu Colorant rose en gel.
proses memasak Meringues aux fraises des bois
- Faire monter les blancs en neige très fermes! Ensuite ajouter doucement à cela le sucre suivi de l’arôme (2 petits bouchons dans mon cas) et du colorant selon l’envie de couleur pastel ou plutôt vive.
- Au retrait du fouet, un bec à base large doit se former et la préparation doit avoir de la tenue. Comme sur la photo, je peux retourner le plat sans que cela ne coule. Mettre alors en poche à douille..
- Préchauffer le four à 120 degrés et préparer vos grilles/taques de cuissons avec un tapis silicone. Former de petites spirales ou tas de pâte un peux espacés et enfourner pour 30 minutes à 1 heure. Laisser refroidir et décoller délicatement. C’est prêt!.
- ⚠️ c’est fragile donc manipuler avec prudence pour éviter de les casser. Dans ce cas je les laisse 35/40 minutes pour préserver le moelleux à l’intérieur..