Resep: Cœur de citron meringué 🍋 yang Lezat

Cœur de citron meringué 🍋.

Kakak dan Bunda bisa masak Cœur de citron meringué 🍋 menggunakan 15 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Cœur de citron meringué 🍋

1. Yang perlu dipersiapkan 250 gr yaitu galette bretonne.
2. Siapkanlah dulu 100 gr yaitu beurre fondu.
3. Siapkanlah dulu yaitu appareil citron.
4. Siapkanlah 100 gr yaitu beurre.
5. Yang perlu disiapkan 80 gr yaitu jus de citron.
6. Siapkanlah 3 yaitu oeufs.
7. Siapkan dulu 130 gr yaitu sucre glace.
8. Yang perlu disiapkan 10 gr yaitu fécule de maïs.
9. Yang perlu dipersiapkan 2 yaitu feuilles de gélatine.
10. Siapkanlah yaitu Pas obligatoire mais bien.
11. Siapkan dulu yaitu Pour une meilleure tenue.
12. Yang perlu dipersiapkan yaitu meringue.
13. Persiapkan dulu 125 gr yaitu sucre.
14. Sediakanlah 75 gr yaitu d'eau.
15. Siapkanlah dulu 75 gr yaitu environ de blc d'œuf.

cara meracik Cœur de citron meringué 🍋

1. Mixer les galettes bretonne et mélanger avec le beurre fondu. Tapisser le fond d'un moule rectangulaire et réserver au frais..
2. Faire bouillir le jus de citron, blanchir les œufs et le sucre glace et mettre la fécule de maïs. Ajouter le jus de citron petit à petit et faire épaissir à la casserole, incorporer les feuilles de gélatine préalablement tremper ds l'eau froide pendant 10 mins. Finir avec le beurre coupé en petit morceaux et réserver au frais..
3. Une fois le mélange refroidi un peu, le mettre sur les galettes mixées et faire bien refroidir. Monter la meringue : faire bouillir l'eau avec le sucre jusqu'à 120 degrés, monter les blancs en neiges et incorporez le sirop en filet au fur et à mesure, battre jusqu'à obtenir "le bec d'oiseaux".
4. Coupé a l'emporte pièce cœur la tarte quand elle est bien fraiche et déposer avec la poche et une petite douille cannelée la meringue et la brûlée au chalumeau..
5. Déguster en assiette gourmande par exemple 😘😋.