Meringues sapin de noel.
Kakak dan Bunda bisa mulai memasak Meringues sapin de noel menggunakan 2 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Meringues sapin de noel
- Siapkanlah dulu 4 yaitu blancs d’œufs.
- Sediakanlah 150 g yaitu sucre en poudre (j'ai utilisé du sucre en poudre vanillé maison..).
cara memasak Meringues sapin de noel
- Mettre les blancs d’œufs dans le bol du robot muni du fouet. Mélanger à petite vitesse et dès les premières bulles augmenter à vitesse maximum. Quand les blancs commencent à mousser, y verser un tiers du sucre en poudre. Continuer de fouetter quelques minutes..
- Ajouter alors le second tiers de sucre, sans cesser de battre. et au bout de 3 minutes ajouter le dernier tiers. Ajouter une pointe de colorant vert jusqu'à obtenir la couleur désirée (A savoir qu'à la cuisson la couleur ternie donc n’hésitez pas forcer sur le vert). Laisser le robot fouetter encore jusqu'à obtenir une meringue bien brillante. Quand un bec d'oiseau est bien visible sur le fouet, la meringue est prête..
- Mettre la meringue dans une poche munie d'une douille cannelée..
- Tapisser une plaque allant au four de papier sulfurisé, en y déposer la meringue en formant des sapins. : Faire un premier bâtonnet de 7 cm environ et sans soulever la poche de la plaque, remonter en zigzagant et en formant un cône. Saupoudrer de quelques perles en sucre, décorer le sommet d'un étoile en sucre ou en chocolat, et enfourner a 150°C pendant 1 heure environ..
- Vérifier la cuisson, et attendre que les meringues refroidissent afin de les détacher du papier cuisson..