Gâteau des familles chocolat, café.
Kakak dan Bunda bisa masak Gâteau des familles chocolat, café menggunakan 10 bahan dan 8 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Gâteau des familles chocolat, café
- Sediakanlah 3 yaitu jaunes d'oeufs.
- Siapkan dulu 150 g yaitu sucre.
- Sediakanlah 20 g yaitu sucre vanillé.
- Siapkan dulu 200 g yaitu chocolat noir.
- Persiapkan dulu 120 g yaitu beurre demi-sel.
- Yang perlu disiapkan 1 yaitu Expresso bien tassé.
- Sediakanlah 100 g yaitu poudre d'amande.
- Persiapkan dulu 1 yaitu Cuil. à soupe de farine de blé.
- Persiapkan dulu 20 yaitu amandes entières.
- Sediakanlah 1 yaitu Cuil. à soupe de sirop d'érable.
langkah demi langkah memasak Gâteau des familles chocolat, café
- Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
- Battez dans un cul-de-poule (ou un saladier) vos 3 jaunes d'oeufs, avec le sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que vos jaunes blanchissent légèrement..
- Faites fondre de préférence au bain marie le chocolat noir et le beurre, puis incorporez en mélangeant bien la petite tasse d'expresso..
- Une fois que votre mélange chocolat, beurre, café a légèrement refroidi, vous pouvez l'incorporer doucement à votre mélange oeufs, sucres..
- Ajoutez à ce mélange la cuillère à soupe de farine et la poudre d'amande, remuez jusqu'à l'obtention d'un appareil bien homogène..
- Dans un moule préalablement beurré, versez la préparation et enfournez pour 35 minutes, le gâteau doit rester très moelleux à coeur..
- Dans une petite poêle à feu moyen vif, faites caraméliser vos amandes avec la cuillère à soupe de sirop d'érable, pendant quelques minutes sans cesser de remuer..
- Sortez votre gâteau du four et répartir les amandes caramélisées sur le dessus..