Cara Mudah Meracik Bouchées de poisson à la gelée de safran yang Enak

Bouchées de poisson à la gelée de safran.

Kakak dan Bunda bisa memasak Bouchées de poisson à la gelée de safran menggunakan 6 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara nya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Bouchées de poisson à la gelée de safran

1. Siapkanlah 2 yaitu filets de poisson blanc type merlan.
2. Siapkanlah dulu 1 yaitu blanc d'œuf.
3. Siapkan dulu 1 yaitu dizaine de filaments de safran.
4. Sediakanlah 1 yaitu sachet de gelée au madère.
5. Siapkanlah yaitu pluches de fenouil.
6. Siapkanlah yaitu sel et poivre.

langkah demi langkah memasak Bouchées de poisson à la gelée de safran

1. Dans le robot mixeur, mixez le poisson et le blanc d'œuf, salez et poivrez. Répartissez la mousse de poisson dans les moules en silicone en laissant un espace pour pouvoir mettre la gelée ensuite, et mettez à cuire 15 à 20 min th 120° (attention que cela ne colore pas)..
2. Sortez du four et laissez refroidir. Préparez la gelée selon les instructions du paquet, mettez à infuser le safran jusqu'au refroidissement, puis coulez la gelée au dessus de la mousse de poisson..
3. Gardez au frigo jusqu'à la prise de la gelée. Démoulez les bouchées, décorez avec une pluche de fenouil.