Gratin de chou-fleur.
Kakak dan Bunda bisa memasak Gratin de chou-fleur menggunakan 6 bahan dan 9 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Gratin de chou-fleur
- Persiapkan dulu 310 g yaitu chou-fleur frais ou 200g de chou-fleur surgelé.
- Siapkanlah dulu 10 g yaitu d'emmental.
- Siapkan dulu yaitu Noix de muscade.
- Siapkanlah dulu yaitu Sel & poivre.
- Sediakanlah 100 mL yaitu lait.
- Yang perlu disiapkan 10 g yaitu farine de blé ou de maïs.
cara mengolah Gratin de chou-fleur
- Épluche le chou-fleur s'il est frais et fais le cuire 5 minutes dans une cocotte minute à partir de la rotation de la soupape et réserve le.
- Réalise la béchamel: fais fondre le beurre dans une casserole.
- Hors du feu, ajoute la farine en une seule fois.
- Remet sur feu doux et mélange jusqu'à ce que la pâte deviennent homogène.
- Hors du feu, ajoute petit à petit le lait, la noix de muscade, le sel et le poivre.
- Remet sur feu doux et ne cesse pas de remuer jusqu'à l'épaississement du mélange.
- Melange ensuite le chou fleur à la béchamel et mets le tout dans un plat à gratin.
- Parsème d'emmental et fais dorer au four quelques minutes !.
- Buon appetito!.