Crème froide de carottes à l'orange et au cumin.
Kakak dan Bunda bisa mulai masak Crème froide de carottes à l'orange et au cumin menggunakan 8 bahan dan 2 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Crème froide de carottes à l'orange et au cumin
- Siapkanlah 500 g yaitu carottes.
- Yang perlu disiapkan 1 yaitu oignon.
- Siapkan dulu 17 cl yaitu lait de coco.
- Siapkanlah dulu yaitu le jus d'une orange.
- Siapkanlah dulu 1/2 yaitu CAC de cumin en poudre (+ ou -).
- Yang perlu dipersiapkan 1 yaitu pincée de piment d'Espelette.
- Siapkanlah 1 yaitu pincée de fleur de sel.
- Yang perlu disiapkan yaitu quelques glaçons (optionnel).
cara memasak Crème froide de carottes à l'orange et au cumin
- Epluchez les carottes et coupez-les en tronçons. Epluchez et couper en quartiers l'oignon. Faites cuire le tout à la vapeur pendant 10 minutes (à défaut à l'eau pendant 20 minutes). Laissez refroidir..
- Dans le bol de votre blender (ou de votre mixeur), versez les carottes cuites, l'oignon, le lait de coco, le jus de l'orange, puis les épices (piment et cumin), ainsi que la fleur de sel. Au besoin ajoutez 2 ou 3 glaçons. Mixez afin d'obtenir une texture bien crémeuse. Si vous ne mettez pas de glaçon, réservez au frais, une heure ou deux votre crème de carottes, pour qu'elle soit bien fraîche. Servez avec des gressins, ou des mouillettes de pain frottées à l'aïl..