Financiers au magret de canard séché. Financiers au magret de canard séché. Encore une recette de dessert détournée en version salée ! Ici ce sont des financiers au magret séché auxquels j'ai ajouté un peu d'herbe de Provence et surtout de la sauge, pour une note un peu plus originale.
Magret de canard séché maison en croûte d'épices aborigènes.
Cette recette nous est proposée par Audrey, du blog "la petite popotte d'Audrey".
Magret séché (recette maison) Les fêtes approchent penser à préparer vos magrets pour accompagner vos salades ou par gourmandise à l'apéritif.
Kakak dan Bunda bisa meracik Financiers au magret de canard séché menggunakan 9 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Financiers au magret de canard séché
- Siapkanlah dulu 60 gr yaitu farine.
- Siapkanlah dulu 40 gr yaitu poudre d'amande.
- Yang perlu dipersiapkan 80 gr yaitu fromage râpé.
- Persiapkan dulu 80 gr yaitu beurre fondu.
- Sediakanlah 4 yaitu blancs d'œufs.
- Yang perlu dipersiapkan 16 yaitu tranches de magret de canard séché.
- Yang perlu dipersiapkan 1 cuillère à café yaitu d'herbes de Provence.
- Siapkanlah 1 cuillère à café yaitu sauge.
- Sediakanlah yaitu Sel, poivre.
Le plus difficile dans cette recette est l'attente! Magret de canard séché maison au cumin. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Le magret séché au foie gras est une façon originale de cuisiner le magret.
cara mengolah Financiers au magret de canard séché
- Préchauffe le four à 385° F (195 °C).
- Dans un saladier mélange la farine, la poudre d'amande, le fromage râpé, le beurre fondu, la sauge et les herbes de Provence.
- À l'aide d'un ciseau, détaille les tranches de magret séché en petites languettes (en enlevant le gras) et ajoute-les à la préparation.
- Dans un bol monte les blancs d'œufs en neige.
- Une fois les blancs bien fermes, incorpore-les délicatement au reste du mélange à l'aide d'une maryse.
- Verse la pâte dans les moules puis met au four pour 20 minutes.
- Laisse-les refroidir quelques minutes avant de les servir.
Pour changer du traditionnel magret de canard cuit rosé, le magret se déguste à l'apéritif ou en entrée, déposé sur quelques feuilles de salade verte assaisonnée de vinaigrette. En décembre dernier, juste avant les vœux de fin d'année, la belle et talentueuse Julie Andrieu nous a fait découvrir une région qu'elle connait bien : le Sud-Ouest et ses merveilles gastronomiques, en particulier l'art de cuisiner le Magret. Magret de canard séché, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Une recette facile qui accompagne les salades, ou à servir en tranches très fines à l'apéro. Entre chaque magret, poser une branche de thym.