Pumpkin cake : le gâteau épicé à la citrouille.
Kakak dan Bunda bisa mulai masak Pumpkin cake : le gâteau épicé à la citrouille menggunakan 15 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Pumpkin cake : le gâteau épicé à la citrouille
- Siapkanlah 300 g yaitu citrouille ou de potiron.
- Siapkanlah 250 g yaitu farine.
- Siapkan dulu 90 g yaitu sucre brun en poudre.
- Yang perlu dipersiapkan 150 g yaitu mélange de fruits secs (amandes, noix, noisettes, cramberries).
- Sediakanlah 2 yaitu œufs entiers.
- Siapkan dulu 1 yaitu sachet de levure chimique.
- Siapkan dulu 2 cuillères à soupe yaitu d'huile neutre.
- Sediakanlah 1 cuillère à café yaitu vanille liquide.
- Yang perlu dipersiapkan 1 cuillère à soupe yaitu d'épices (mélange à pain d'épices, cannelle, gingembre...).
- Siapkan dulu 1 yaitu pincée de sel.
- Sediakanlah yaitu Pour le crumble :.
- Siapkan dulu 50 g yaitu farine.
- Siapkan dulu 50 g yaitu sucre brun.
- Siapkanlah dulu yaitu Sucre glace.
- Siapkanlah 80 g yaitu beurre.
cara mengolah Pumpkin cake : le gâteau épicé à la citrouille
- Épluchez la citrouille et coupez-la en tronçons. Râpez la cucurbitacée avec votre robot équipé de la grille à légumes râpés..
- Mélangez dans un saladier, la farine, le sucre, la chair de citrouille, les œufs, les épices, la levure et le sel. Ajoutez l'huile et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez la moitié des fruits secs..
- Répartissez la pâte dans un moule à cake. Réservez au frigo. Préchauffez le four à 180° C. Préparez le crumble : mélangez au robot le sucre, le beurre et la farine. Il faut obtenir une consistance un peu sablée. Recouvrez la pâte du cake avec cette préparation. Parsemez avec le reste des fruits secs..
- Enfournez pour 40 minutes. A mi-cuisson, baissez le thermostat à 160°C, recouvrez le cake d'un papier sulfurisé pour que le dessus ne brûle pas. Vérifiez la cuisson de votre pumpkin cake avec une brochette enfoncée au cœur du gâteau : elle doit ressortir sèche, sinon prolongez un peu la cuisson. Laissez refroidir..
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir..