☆Soupe de Melon, Coco & Gingembre☆.
Kakak dan Bunda bisa mulai masak ☆Soupe de Melon, Coco & Gingembre☆ menggunakan 5 bahan dan 8 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak ☆Soupe de Melon, Coco & Gingembre☆
- Siapkanlah 3 yaitu melon Charentais.
- Siapkanlah dulu 750 ml yaitu lait de coco.
- Siapkan dulu 2 cm yaitu gingembre frais.
- Siapkan dulu 3 yaitu càs de sucre de canne.
- Siapkanlah dulu yaitu QS noix de coco râpée.
cara memasak ☆Soupe de Melon, Coco & Gingembre☆
- Dans une casserole, verser le lait, ajouter le sucre et le gingembre pressé (j’ai utilisé un presse ail).
- Chauffer la préparation (arrêter avant ébullition).
- Ôter du feu et poser un couvercle. Laisser infuser 15 m.
- Filtrer la soupe et laisser refroidir.
- Couper les melons en 2. Les épépiner et prélever la chair d’1/2 melon. Mixer la avec le lait de coco. Réserver.
- Prélever la chair des autres moitiés de melon à l’aide d’une cuillère parisienne afin d’obtenir de jolies billes et les réserver dans la soupe. Frigo minimum 2h avant de servir.
- Garder les « coupes » de melon pour s’en servir comme nom de présentation.
- Au moment de servir, saupoudrer de coco râpée et déguster bien frais 😋.