Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma.
Kakak dan Bunda bisa mulai memasak Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma menggunakan 15 bahan dan 8 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma
- Siapkanlah dulu 300 g yaitu Dos de cabillaud.
- Siapkan dulu 4-5 yaitu Carottes.
- Persiapkan dulu 1 yaitu Oignon.
- Siapkanlah dulu 2 gousses yaitu d’ail.
- Yang perlu dipersiapkan 20 cl yaitu lait de coco.
- Yang perlu disiapkan 400 g yaitu concassée de tomate.
- Siapkan dulu 2 yaitu petits piments.
- Persiapkan dulu yaitu Curcuma/paprika.
- Sediakanlah yaitu Gingembre.
- Yang perlu dipersiapkan yaitu Ciboulette coriande fraîche.
- Siapkanlah yaitu Sel poivre.
- Yang perlu dipersiapkan yaitu Riz pilaf.
- Persiapkan dulu yaitu Facultatif.
- Siapkan dulu yaitu Tranches citron vert.
- Sediakanlah yaitu Cacahuètes non salées.
langkah-langkah memasak Cabillaud au lait de coco, carottes et curcuma
- D’une part : éplucher couper en rondelles et cuire les carottes à l’eau bouillante pendant 15 min (elles doivent rester un peu croquantes).
- Faire revenir l’oignon et l’ail à la poêle.
- Ajouter le poisson 5 minutes puis réserver dans une assiette..
- Verser les tomates, le lait de coco, gingembre, curcuma, piments, ciboulette, faire mijoter 5 minutes à feux doux..
- Ajouter les carottes, mijoter 5 minutes à nouveau..
- Ajouter le poisson 2 minutes pour réchauffer..
- Parallèlement faire un riz pilaf..
- Servir avec deux tranches de citron vert, et des cacahuètes pour un côté plus gourmand !.