Resep: Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison yang Lezat

200 menus minceur et détox: idées et recettes pour tous les jours dorothée van vlamertynghe

Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison.

Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison Kakak dan Bunda bisa mengolah Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison menggunakan 13 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison

  1. Siapkanlah dulu 4 yaitu blancs de poulet.
  2. Siapkan dulu 1 yaitu gros oignon.
  3. Yang perlu disiapkan 1 yaitu bouquet de menthe.
  4. Siapkanlah 2 yaitu tomates rouges.
  5. Sediakanlah 2 yaitu tomates zébra green.
  6. Siapkanlah 1 kg yaitu pois chiches cuits.
  7. Yang perlu disiapkan 1 cuillère à café yaitu sel.
  8. Siapkanlah 1 cuillère à café yaitu piment (ou moins si vous n'aimez pas).
  9. Yang perlu disiapkan 10 cl yaitu d'huile de sésame.
  10. Persiapkan dulu 1 yaitu jus de citron.
  11. Siapkanlah dulu 1 yaitu bain d'huile de friture.
  12. Yang perlu dipersiapkan 1 cuillère à soupe yaitu vinaigre balsamique.
  13. Sediakanlah 1 cuillère à soupe yaitu sauce soja sucrée.

cara meracik Keftas de poulet, tartare de 2 tomates, houmous maison

  1. Coupez les blancs de poulet en gros cubes. Épluchez l'oignon et coupez le en cubes. Mettez la viande de volaille, l'oignon et la menthe dans votre robot mixer (gardez quelques feuilles de menthe pour la décoration). Salez et poivrez. Ajoutez un peu de piment en fonction de votre goût..
  2. Hachez le tout, faites attention à ne pas faire de la purée..
  3. Prenez de la viande dans vos mains et formez des boules de la taille d'une balle de golf. Enfoncez une pique en bois, puis à l'aide de la paume de votre main, façonnez un boudin qui va avoir la forme d'un ovale. Réservez les keftas crues au frigo jusqu'au moment de la cuisson..
  4. Pendant ce temps, préparez le houmous de pois chiches : Mixez la boite de pois chiches avec une partie du jus, le jus de citron, une pincée de sel et l'huile de sésame. Ajoutez le piment. Passez le tout au tamis pour avoir une texture lisse..
  5. Faites chauffer l'huile de friture puis faites cuire les keftas 3 à 4 minutes de chaque côté..
  6. Epongez-les sur du papier absorbant. Réservez au chaud. Pendant ce temps lavez les tomates et coupez-les en petits dés. Mélangez la sauce soja, le balsamique et versez sur les tomates..
  7. Dressez vos assiettes, rectifiez l'assaisonnement et servez immédiatement..