Terrine de courgettes coulis de poivrons.
Kakak dan Bunda bisa memasak Terrine de courgettes coulis de poivrons menggunakan 10 bahan dan 8 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Terrine de courgettes coulis de poivrons
- Siapkan dulu 3 yaitu echalote, 1 gousse dail.
- Siapkanlah dulu 600 g yaitu deau.
- Persiapkan dulu 2 c yaitu à c de sel du poivre.
- Sediakanlah 3 yaitu poivrons.
- Persiapkan dulu 750 g yaitu courgettes râpées.
- Yang perlu dipersiapkan 2 yaitu oeufs.
- Siapkan dulu 1 c yaitu à c herbes de Provence et 1 C à s ciboulette.
- Yang perlu dipersiapkan 6 c yaitu à s de crème fraîche epaisse.
- Siapkanlah dulu 15 g yaitu Huile olive.
- Sediakanlah 69 g yaitu gruyère rapé.
cara mengolah Terrine de courgettes coulis de poivrons
- Hacher les echalotes et lail puis réserver.
- Cuire les courgettes et poivrons en ajoutant lail et echalotes, à la vapeur, dans une cocotte avec les 600g d'eau du sel 15 à 20mn.
- Égoutter les courgettes et laisser refroidir..
- Fouetter les œufs en ajoutant le sel, poivre, les herbes, 3 c à s de crème et l'emmental..
- Essorer les courgettes dans vos paumes de mains puis les ajouter à la préparation et mélanger..
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré puis cuire 35mn à 180° chaleur statique..
- Faire revenir les poivrons dans l'huile d'olive puis ajouter du sel, poivre et laisser dorer. Mixer le tout avec les 3 c à s restante de crème..
- Déguster chaud ou froid..