Mille feuille de pommes de terre. Mille feuilles de pommes de terre confites et saucisses de morteau. Millefeuilles de diots fumés et mousseline de reblochon à la graine de moutarde, salade de pissenlits aux noix. Une délicieuse manière de revisiter les pommes de terre Anna, grand classique de la cuisine française.
J'ai remplacé le jambon par des lardons et j'ai ajouté des oignons frits.
Excellent. mille feuille de pommes de terre excellent rien à dire c'est succulent, les enfants ont bien aimé cette recette et je me ferais un grand plaisir de la refaire .
Epluchez les pommes de terre et émincez-les en fines rondelles.
Kakak dan Bunda bisa mulai masak Mille feuille de pommes de terre menggunakan 6 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Mille feuille de pommes de terre
- Siapkan dulu 4 yaitu pommes de terre moyenne.
- Siapkan dulu 30 yaitu gde beurre mou +un peu pour les moules.
- Yang perlu dipersiapkan 2 g yaitu d'ail en poudre.
- Siapkanlah dulu 20 g yaitu parmesan.
- Yang perlu disiapkan yaitu Sel et poivre.
- Persiapkan dulu yaitu Du thym.
Coupez les tranches de lard et de jambon en plusieurs morceaux. Huilez un plat à gratin et frottez-le avec une gousse d'ail. Pommes de terre rattes, beurre salé, ail et thym frais suffiront à réaliser ce joli mille-feuille qui pourra servir d'accompagnement d'un plat de viande ou de poisson. Très original et facile à réaliser, cette mille-feuille est excellent en entrée accompagné d'une salade de mâche.
langkah demi langkah memasak Mille feuille de pommes de terre
- Prechouffer le four 190°. Epluchez, rincez,essuyez vos pommes de terre. Coupez-les en tranches tres fine à l'aide d'une mandoline. Disposez les pommes de terre dans une grand assiette, ajoutez le beurre mou,le parmesan râpé, l'ail en poudre et le thym,salez et poivrez, melangez.
- Beurrez genéreusement les moules, entrez les tranche de pommes de terre dans chaque moules..
- Enfournez 55mn a une heure, laissez refroidir 5mn avant de demouler chaque mille feuille à l' aide d'une fourchette et server a compagnee de poulet roti, salade.
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Ce sont les pommes de terre qui joueront le rôle des feuilles. Ce mille-feuille sera garni de fines tranches de saumon. C'est une recette tout en simplicité demandant peu d'ingrédients. MILLE-FEUILLE DE POMME DE TERRE AU SAUMON, Très original et facile à réaliser, cette mille-feuille est excellent en entrée accompagné d'une salade de mâche. Ce sont les pommes de terre qui joueront le rôle des feuilles.