Resep: Roulé de pommes de terre viande épinards yang Uenak

Roulé de pommes de terre viande épinards.

Kakak dan Bunda bisa meracik Roulé de pommes de terre viande épinards menggunakan 15 bahan dan 11 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Roulé de pommes de terre viande épinards

1. Siapkan dulu yaitu Pour le roulé de pommes de terre.
2. Yang perlu disiapkan 450 g yaitu pommes de terre.
3. Siapkanlah dulu 5 yaitu oeufs.
4. Yang perlu dipersiapkan yaitu Pour la sauce bolognaise.
5. Persiapkan dulu 2 yaitu échalotes.
6. Persiapkan dulu yaitu Laurier, persil.
7. Yang perlu dipersiapkan 350 g yaitu viande hachée.
8. Siapkanlah dulu 2 c. yaitu à s. d’huile d’olive.
9. Yang perlu disiapkan 10 cl yaitu vin blanc.
10. Siapkan dulu 400 g yaitu tomates pelées.
11. Siapkanlah dulu yaitu Epinards.
12. Yang perlu dipersiapkan 200 g yaitu d’epinards.
13. Sediakanlah 250 g yaitu ricotta.
14. Siapkanlah dulu 1 yaitu boule de mozzarella.
15. Yang perlu disiapkan yaitu Sel, poivre.

Step by step membuat Roulé de pommes de terre viande épinards

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher les pommes de terre et les râper dans un saladier.
3. Battre les œufs en omelette, salée et poivrer puis incorporer aux pommes de terre râpées.
4. Disposer le mélange sur une plaque en silicone en lissant bien le tout.
5. Faire cuire pendant 30 min. Une fois cuit, laisser refroidir quelques instants et retourner la plaque sur du papier sulfurisé..
6. Pendant que le roulé de pommes de terre cuit, éplucher et laver les échalotes et les émincer finement. Laver et couper le persil..
7. Faire revenir à feu doux les échalotes dans une sauteuse avec de l’huile d’olive tout en remuant. Ajouter la viande hachée et la faire revenir. Verser le vin blanc et mélanger jusqu’à réduction..
8. Ajouter dans la casserole les tomates pelées préalablement coupées en dés. Assaisonner avec le sel et le poivre et ajouter le persil et le laurier. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 min en remuant de temps en temps..
9. Laver et sécher les épinards puis les couper finement. Faire cuire 5 min les épinards dans une poêle avec de l’huile d’olive, les laisser refroidir et mélanger à la ricotta..
10. Étaler le mélange épinards/ricotta sur le roulé de pommes de terre puis étaler la viande hachée à la sauce bolognaise. Ajouter la mozzarella tranchée..
11. Rouler le tout en serrant bien et enfourner pendant 15 min pour réchauffer le tout et faire fondre la mozzarella..