FRITES au four au THYM & à L'AIL (fait-maison). Les frites de légumes racines sont "le" bon plan pour présenter des légumes aux récalcitrants. Autant habituellement, le céleri rave est boudé par son goût trop fort, autant rôti en frites, ce fut une autre affaire. Pas d'hésitation à le goûter, pas de "beurk pas bon des petits", de rejet massif de mon mari.
Et si vous tentiez ces petites frites de courgettes panées à la poudre d'amandes et parmesan, le tout sans huile, sans gluten et cuit au four ?
Une recette de frites au four pour avoir des frites plus légères et moins grasses.
Facile à faire, vous n'avez pas besoin de friteuse !
Kakak dan Bunda bisa memasak FRITES au four au THYM & à L'AIL (fait-maison) menggunakan 5 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak FRITES au four au THYM & à L'AIL (fait-maison)
- Persiapkan dulu 1 kg yaitu pomme de terre.
- Yang perlu disiapkan 4 gousses yaitu ail écrasés.
- Persiapkan dulu yaitu sel, poivre concassé.
- Yang perlu disiapkan yaitu huile olive.
- Siapkanlah dulu yaitu thym vert.
Dans un saladier, arrosez les frites d'huile et assaisonnez-les sans excès. Une idée d'accompagnement simple et rapide : les frites patate douce au four. Pour changer des classiques pommes de terre, ou pour un repas de fête ! Article de Au Fil du Thym.
Step by step membuat FRITES au four au THYM & à L'AIL (fait-maison)
- Bien laver et essuyer les pommes de terre, garder leurs peaux, selon la grosseur les couper en 4 ou en 6 dans la longueur, les mettre dans un saladier, assaisonner les quartiers de pommes de terre avec suffisamment d'ail écrasée, du thym effeuillé, saler et poivrer suffisamment, ajouter aussi de l'huile d'olive, bien mélanger le tout bien ensemble.
- Préchauffer le four à 200° Sur la plaque du four, étaler du papier sulfurisé (papier cuisson) et déposer chaque quartiers de pommes de terre en les espaçant Enfourner pour 20 à 25 mn à mi-cuisson, à l'aide d'une fourchette, retourner chaque quartier pour faire dorer l'autre côté.
- Pour finir, l'enlever du four et laisser refroidir 😁🍟 Voilà elles sont moins grasses que les frites classiques.
Ajouter à mes carnets. la recette Frites de courgettes au four. Retournez-les à mi-cuisson pour que toutes les faces soient dorées. Elles sont moins croustillantes avec cette cuisson, mais nous les avons beaucoup aimé pour accompagner notre. De belles frites rustiques sur mon blog de cuisine cuites au four et qui accompagnent à merveille une pièce de bœuf. Les frites au four croustillantes sur les bords ou potatoes maison c'est quand même bien meilleur que les frites.