Resep: MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES yang Uenak

MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES.

Kakak dan Bunda bisa masak MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES menggunakan 4 bahan dan 2 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara masakannya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES

1. Yang perlu dipersiapkan 4 yaitu blancs œufs (environ 120 g).
2. Yang perlu dipersiapkan 120 g yaitu sucre glace.
3. Siapkan dulu 120 g yaitu sucre de canne.
4. Yang perlu disiapkan yaitu colorant alimentaire (pour moi, du rose, violet et vert).

cara mengolah MERINGUES à la CONFITURE de FIGUES

1. Battre les blancs avec quelques gouttes de citron, laisser monter les blancs puis ajouter la moitié du sucre de canne, continuer de battre pendant 2 à 3 mn et verser l'autre moitié ;) Une fois bien monter et bien ferme, ajouter le sucre glace en une seule fois et continuer de battre pendant 2 à 3 mn Séparer les blancs neige en 3 parties égales, ajouter du colorant (au choix).
2. Préchauffer le four à 100°, sur la plaque du four, étaler du papier sulfurisé, et à l'aide d'une poche à douille munie d'une douille, dresser des petits meringues de la même dimensions, à prévoir 2 coques pour une meringue à la confiture ;) Enfourner pour 2 h de temps, au bout de ce temps, éteindre le four et bien laisser refroidir Faire le montage, ajouter de la confiture sur une coque de meringue et déposer l'autre coque par dessus, tout simplement ;).