Petits pains aux épices. Pas facile de trouver ces fameuses épices originaire d'Europe du Nord. Fabriquons nous- même ce mélange ! Placer tous les ingrédients (sauf ceux déjà réduits en poudre) dans le petit bol d'un Ajouter les épices déjà réduits en poudre.
Des petits pains succulents pour le goûter ou pour les petites faims.
Une fois que l'on a compris la technique, on peut décliner à l'infini cette recette suivant ses goûts et ses envies.
Pain d'épices aux raisins Voir la recette.
Kakak dan Bunda bisa meracik Petits pains aux épices menggunakan 9 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Petits pains aux épices
- Siapkanlah dulu 300 g yaitu farine de blé.
- Persiapkan dulu 15 g yaitu levure boulangère.
- Persiapkan dulu 10 yaitu pincés de sel.
- Persiapkan dulu 5 g yaitu sucre.
- Sediakanlah 20 g yaitu graines de votre choix.
- Siapkan dulu 10 cl yaitu d'huile d'olive.
- Yang perlu dipersiapkan 5 cl yaitu Eau.
- Siapkanlah dulu 10 yaitu pincés de Curcuma en poudre.
- Siapkanlah 1 yaitu pincé de Cumin en poudre.
Petits Pains aux Raisins Secs, Pignons et Pommes. Des petits pains originaux et très parfumés. Donnez votre avis sur cette recette de Petits pains d'épices à l'orange et aux figues ! Une recette particulièrement addictive, des petits pains d'épices moelleux aux amandes et au noix.
cara meracik Petits pains aux épices
- Préchauffez le four à 180°.
- Mélangez tout les ingrédients secs..
- Ajoutez l'eau juste qu'à obtenir une pâte périssable. Ajoutez l'huile d'olive au fur et à mesure que vous pétrissez..
- Pétrissez pendant encore 15 minutes..
- Formez de petites boules de plus ou moins 30g et placez les sur une plaque de cuisson. Écrasez légèrement les boules avec votre main et badigeonnez les avec un peu d'eau..
- Laissez gonfler les pains pendant 30 minutes sur votre plaque..
- Enfournez pendant 15 à 20 minutes..
Le lendemain mélanger la pâte de miel, les épices, les zestes, les jaunes, les bicarbonates dissous pour obtenir un mélange homogène. Elle doit doubler de volume. ©L'Île aux épices, Toute reproduction partielle ou totale sans autorisation du contenu de ce site est strictement interdite et peut être suivi de poursuites. Si ces petits pains d'épices sont déjà très mignons, ils le seront encore plus en les décorant ! Nappez-les d'un glaçage au sucre glace (blanc ou coloré si vous utilisez un pigment alimentaire), ou utilisez ce même glaçage pour former de jolis motifs sur le dessus doré des pains d'épices. Petits pains croustillants au cumin, à l'anis, au sésame et à l'huile d'olive, surmontés d'amandes grillées.