PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE. PAIN AU CURCUMA. let's do it now. faisons le maintenant. L'épice résulte du séchage Aujourd'hui, j'ai décidé de l'utiliser dans une recette de boulange. Je ne sais pas pourquoi, mais ce sont ces pains spéciaux, ultra colorés, qui Et puis le pain au curcuma, j'avoue que lorsque j'ai lu le titre j'ai tout de suite pensé à un épisode de.
Depuis que je connais les propriétés du curcuma, on en consomme tous les jours en le saupoudrant sur tous les plats ou presque.
On aime sa couleur et son goût.
Petits Pains à la Carotte et Curcuma.
Kakak dan Bunda bisa masak PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE menggunakan 7 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE
- Sediakanlah yaitu Pour 4 petits pains :.
- Yang perlu dipersiapkan 300 g yaitu farine.
- Siapkanlah 180 ml yaitu eau tiède (égal à 12 c à soupe).
- Yang perlu dipersiapkan 1 yaitu sachet de levure boulangère (8 g) vahiné.
- Sediakanlah 1/2 c yaitu à c de curcuma.
- Siapkanlah 1 c yaitu à c rase de sel fin.
- Siapkan dulu 2 c yaitu à s huile olive.
Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de pain au curcuma pour la lire sur le blog de son auteur. Le pain se suffit à lui-même. Pas besoin de beurrer ou de tartiner. Et je suis pourtant une Au départ, j'ai été inspirée par un pain au curcuma et sésame noir que j'avais vu sur le fil Instagram de Mouni.
cara mengolah PAIN au CURCUMA & à L'HUILE D'OLIVE
- Je n'ai pas fait de photo concernant le début de la préparation, vu qu'il est facile à préparer, j'ai fait uniquement les points essentiels pour chaque étape, lol, mais je donne quand même le déroulement de la recette depuis le début ;).
- Préparation: Pour commencer dans un saladier délayer la levure et l'eau tiède, puis ajouter la farine, le curcuma, le sel et l'huile d'olive, bien mélanger le tout ensemble à la cuillère, puis pétrir à la main pendant 5 mn jusqu'à ce que la pâte se détache du saladier, Laisser poser environ 1 h 30 en couvrant avec un torchon. La pâte doit quasiment doubler de volume..
- Sur le plan de travail fariné, verser la pâte, La diviser en 4 parties égales, et former 4 boules, appuyer un peu avec votre main pour l’aplatir un peu ;) À l’aide d’un couteau, découper 8 segments de coupe sur le bord mais laissez le centre non découpé. On dirait une fleur… avec le petit doigt.faire un trou bien profond au centre « de la fleur ».
- Sur la plaque du four, munie de papier de cuisson, déposer les pains et laissez gonfler encore une fois pendant 20 mn, puis à l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque pain de jaune d’œuf délayer avec 1 c à s d'eau, ou bien les badigeonner uniquement avec du lait.
- Puis les cuire au four à 210° pendant 10 à 12 mn, Ensuite enlever la plaque du four et badigeonner les pains de beurre fondu ou d'huile olive pour leur donner un peu de brillance. Pour la petite touche finale, si vous avez des noix ou des amandes entières, piquer une amande dans le petit trou au milieu du pain comme des tiges, et enfourner encore pour 5 mn Bien surveiller la dorure, puis enlever les pains du four et laisser refroidir, tout simplement ;).
Chauffer le lait avec le sel, le cumin et le curcuma. Après avoir fait bouillir, hors du feu, mettre le sachet de levure de boulanger. Un pain joliment coloré et savoureux !. Un pain joliment coloré et savoureux ! Conseil : ce pain supporte très bien la congélation.