Sauté de porc aux courgettes et curry.
Kakak dan Bunda bisa masak Sauté de porc aux courgettes et curry menggunakan 11 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Sauté de porc aux courgettes et curry
- Sediakanlah 800 g yaitu porc dans l échine.
- Persiapkan dulu 4 yaitu courgettes.
- Persiapkan dulu 2 yaitu oignons.
- Yang perlu dipersiapkan 2 gousses yaitu d ail.
- Sediakanlah 1 cuillère à café yaitu bombée de curry de madras.
- Siapkan dulu 1 yaitu citron.
- Siapkanlah dulu yaitu Sel poivre.
- Siapkanlah 1/2 litre yaitu bouillon aux épices (fait maison pour moi).
- Sediakanlah 1 cuillère à soupe yaitu bombée de farine.
- Siapkanlah 1 cuillère à soupe yaitu d huile d olive.
- Yang perlu dipersiapkan 1 yaitu petit bouquet de coriandre.
langkah-langkah memasak Sauté de porc aux courgettes et curry
- Couper le porc en morceaux pas trop gros éplucher les oignons les émincer éplucher les gousses d ail les hacher hacher la coriandre presser le citron.
- Arroser le porc avec le jus de citron faire chauffer l huile dans une cocotte faire blondir ail et oignon ajouter le porc citronné bien faire dorer ajouter le curry en enrober la viande en mélangeant bien saupoudrer de farine bien mélanger mouiller avec un peu de bouillon bien mélanger pour éviter les grumeaux ajouter le restant du bouillon puis porter à petite ébullition laisser cuire 20 minutes.
- Laver les courgettes couper les extrémités ne pas les éplucher les couper en tronçons puis en deux ajouter les courgettes dans la cocotte et baisser à feu doux laisser mijoter 15 minutes ajouter la coriandre poursuivre la cuisson 5 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋.