Tajine poulet fenouil pruneaux. J'avais déjà proposé un tajine de viande rouge aux pruneaux ainsi qu'un tajine poulet et abricots à la marocaine tire du livre Kitchen Aid, quand une lectrice m'a proposé sa version je n'ai pas hésité à la tester en apportant des modifications à la recette initiale. Tajine de poulet aux pruneaux, Tajine sucré aux fruits secs, sans viande, Tajine de poulet aux fruits secs pruneaux, abricots secs, épices douces. Une recette de tajine qui mélange la douceur des pruneaux avec la belle complexité des épices orientales.
Faites revenir les amandes dans un peu de beurre chaud.
Tajine de poulet aux abricots, pruneaux et amandes maison.
Tout simplement délicieux. et encore plus quand ce plat est servi avec une semoule aux épices.
Kakak dan Bunda bisa memasak Tajine poulet fenouil pruneaux menggunakan 10 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Tajine poulet fenouil pruneaux
- Persiapkan dulu 450 g yaitu filet de poulet.
- Sediakanlah 2 yaitu fenouils.
- Siapkan dulu 20 yaitu pruneaux dénoyautés.
- Yang perlu disiapkan yaitu Sel poivre.
- Sediakanlah 1 yaitu oignon.
- Siapkan dulu 3/4 litre yaitu bouillon maison (herbes et tomates).
- Siapkanlah dulu 1 yaitu bouquet de coriandre.
- Siapkanlah 1 cuillère à café yaitu ras El hanout.
- Siapkan dulu 1 yaitu tomate.
- Siapkanlah 1 cuillère à soupe yaitu d huile d olive.
Mettez un peu de soleil dans votre assiette avec cette délicieuse recette de tajine marocain au poulet et aux pruneaux. Venu des pays du Maghreb, le tajine de poulet aux pruneaux parfumera délicieusement votre table. à découvrir avec notre recette en photos. Mettre a rissoler dans un peu d'huile d'olive les morceaux de poulet, ils fois tous bien dorés sur toutes. Remettez le poulet dans la cocotte essuyée, avec les fenouils et les citrons.
langkah-langkah memasak Tajine poulet fenouil pruneaux
- Couper le poulet en morceaux éplucher l oignon et l émincer séparer les feuilles des fenouils les laver les couper en morceaux (tout le fenouil est utilisé) laver la coriandre la hacher laver la tomate la couper en morceaux faire chauffer l huile d olive sans un wok y faire revenir le poulet avec l oignon ajouter la tomate la coriandre le ras el hanout bien mélanger ajouter un tiers du bouillon mélanger.
- Ajouter le fenouil bien mélanger saler poivrer laisser cuire 5 minutes.
- Ajouter les pruneaux puis le reste du bouillon bien mélanger baisser à feu doux poser un couvercle et laisser mijoter 35 minutes en remuant fréquemment.
- Une fois le bouillon absorbé c est prêt! Laver sans couvercle pour la fin de la cuisson s il reste du bouillon bon appétit 😋.
Ajoutez le colombo et les graines de fenouil. Salez, poivrez et mélangez le tout. Cette recette de tajine au poulet et aux pruneaux est incontournable ! Sucré-salé, le plat marocain finement épicé de cumin, cannelle, sésame et coriandre est un délice. Servi seul ou accompagné de légumes ou de pommes de terre, le tajine régalera toute la famille !