Bœuf en cocotte aux pommes de terre cumin et herbes de Provence.
Kakak dan Bunda bisa memasak Bœuf en cocotte aux pommes de terre cumin et herbes de Provence menggunakan 11 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Bœuf en cocotte aux pommes de terre cumin et herbes de Provence
- Siapkan dulu 450 g yaitu bœuf dans la macreuse.
- Yang perlu dipersiapkan 2 yaitu oignons.
- Persiapkan dulu 1 gousse yaitu d ail.
- Yang perlu disiapkan 1 litre yaitu bouillon aux légumes (fait maison pour moi).
- Persiapkan dulu 1.5 kg yaitu pommes de terre.
- Siapkan dulu yaitu Sel poivre.
- Siapkanlah dulu 1 cuillère à soupe yaitu d huile.
- Sediakanlah 1 cuillère à café yaitu cumin.
- Siapkanlah 1 cuillère à soupe yaitu rase d herbes de Provence.
- Siapkanlah dulu 1 cuillère à soupe yaitu farine.
- Siapkan dulu 2 yaitu tomates.
langkah-langkah memasak Bœuf en cocotte aux pommes de terre cumin et herbes de Provence
- Couper le bœuf en cubes éplucher l ail et les oignons presser l ail émincer les oignons Dans une cocotte en fonte faire chauffer l huile y ajouter la viande l ail et les oignons faire prendre couleur en remuant constamment ajouter la farine bien mélanger ajouter 2 verres de bouillon prélevés sur le litre mélanger de nouveau.
- Laver les tomates les couper en morceaux les ajouter dans la marmite saler poivrer ajouter le cumin et les herbes de Provence rajouter de l eau à hauteur laver les pommes de terre les éplucher les couper en quartiers les ajouter dans la cocotte mélanger porter à ébullition puis à feu moyen 10 minutes.
- Ajouter le restant du bouillon bien mélanger au retour de l ébullition mettre à feu doux avec couvercle mélanger de temps en temps laisser cuire 30 minutes.
- Vérifier la cuisson des pommes de terre avec une lame de couteau prolonger un peu si besoin c est prêt! Bon appétit 😋.