Cara Mengolah Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit yang Enak Tenan

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Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit.

Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit Kakak dan Bunda bisa mengolah Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit menggunakan 15 bahan dan 3 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit

  1. Siapkanlah dulu 800 g yaitu bœuf bourguignon.
  2. Persiapkan dulu 1 yaitu fenouil.
  3. Persiapkan dulu 1 yaitu oignon.
  4. Sediakanlah 2 gousses yaitu d ail.
  5. Yang perlu disiapkan 3 yaitu carottes.
  6. Siapkanlah 1 yaitu courgette.
  7. Siapkanlah 1 yaitu poivron vert.
  8. Yang perlu disiapkan 1 yaitu poivron rouge.
  9. Siapkanlah 1 yaitu citron confit.
  10. Yang perlu disiapkan 6 yaitu pommes de terre roseval.
  11. Siapkanlah dulu 10 yaitu abricots secs.
  12. Siapkanlah 1 cuillère à café yaitu d épices à tajine.
  13. Siapkan dulu 1 cuillère à soupe yaitu d huile d olive.
  14. Yang perlu disiapkan yaitu Sel poivre.
  15. Siapkan dulu 1/2 litre yaitu d eau.

langkah demi langkah memasak Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit

  1. Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes.
  2. Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux.
  3. Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋.