Mon pain Cocotte. Mélanger dans le bol d' un robot la farine, le sucre et le sel. Prenez une cocotte type cocotte Le Creuset. Bonjour Anne J'ai mis mon pain dans une cocotte le creuset mais la poignée a littéralement explosé dans le four.
Régalez-vous avec cette recette : mon pain cocotte au thermomix.
MySaveur, le seul site qui vérifie, teste Dégazez le pâton, formez votre pain, mouillez-le avec vos mains, remettez-le dans la cocotte.
Découvrez la recette du pain cocotte Thermomix.
Kakak dan Bunda bisa mulai masak Mon pain Cocotte menggunakan 8 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Mon pain Cocotte
- Siapkan dulu 500 g yaitu farine complète (type T110).
- Siapkanlah 30 cl yaitu d’eau tiède.
- Yang perlu dipersiapkan 10 grs yaitu levure instantanée.
- Siapkan dulu 1 c. yaitu à c. de sucre en poudre.
- Persiapkan dulu 1 c. yaitu à c. de sel.
- Sediakanlah yaitu Lait.
- Persiapkan dulu yaitu Graines de pavot.
- Yang perlu dipersiapkan yaitu Graines de lin.
Afficher la recette comme sur mon Thermomix. La période du confinement m'a permis de me lancer dans la confection du pain et d'en apprivoiser les bases. Je vous raconte tout et, surtout, si cela vous tente. Voici le pain cocotte, un pain très facile à réaliser, cuit dans une cocotte Résultat un pain comme on aime.
step membuat Mon pain Cocotte
- Délayer la levure dans l’eau, laisser reposer 5 minutes. Mélanger dans le bol d’un robot la farine, le sucre et le sel. Ajouter le mélange eau/levure et pétrir pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à obtenir une pâte à la fois élastique et souple. Sortir la pâte du robot et former une belle boule. Saupoudrer le fond de la cocotte d’un peu de farine et déposer votre pâte..
- Laisser gonfler pendant 1h20, recouvert d’un torchon. La boule va doubler de volume. Enlever la pâte de la cocotte et appuyer avec le poing (ou paume de main) pour chasser l’air. Reformer un beau pâton bien rond. Répéter l’étape du levage pendant 40 minutes..
- Placer un rond de papier sulfurisé au fond de la cocotte ou beurrer légèrement. Déposer le pâton et le badigeonner d’un peu de lait au pinceau. Réaliser le motif de votre choix à l’aide d’un couteau bien aiguisé. Parsemer quelques graines de pavot et de lin par-dessus..
- Placer le couvercle sur la cocotte et enfourner à four froid. Faire chauffer à 240°C (thermostat 7/8), sur chaleur tournante pendant 40 minutes environ. Attention, ne pas ouvrir la cocotte pendant les 30 premières minutes. Sortir le pain de la cocotte, le déposer sur une grille et laisse refroidir..
J'ai utilisé aussi mon Ultra Plus (cocotte Tupperware) mais on peut aussi bien utiliser toute. Recette Pain Machine Pain Cocotte Pain Et Pâtisserie Pain Perdu Gateau Moelleux Gâteaux Et C'était tout de même un encas healthy riche en sucres lents, mais mon cher et tendre en à jugé. Je vous laisse avec ce pain cocotte au Thermomix à essayer de toute urgence pour ceux qui ne connaissent pas ; ou qui pratiquent une autre recette plus compliquée ! J'ai publié cette semaine des On m'a demandé si c'était du pain Poilâne. Et bien non je fais mon pain moi-même sans machine à pain !