Pain de chou fleur.
Kakak dan Bunda bisa memasak Pain de chou fleur menggunakan 7 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Pain de chou fleur
- Persiapkan dulu 1 yaitu chou fleur.
- Yang perlu disiapkan 4 yaitu à 5 pommes de terre.
- Siapkanlah yaitu Emmenthal râpé.
- Sediakanlah 2 yaitu oeufs.
- Sediakanlah yaitu Muscade (facultatif).
- Siapkanlah dulu 1 yaitu peu de beurre pour le moule.
- Yang perlu disiapkan yaitu de la sauce tomate (maison et avec les tomates du jardin c'est encore meilleur!) seulement si on aime.
langkah demi langkah memasak Pain de chou fleur
- Détacher les petits bouquets du chou-fleur et les éplucher. Laver à l'eau vinaigrer pour déloger les petites bêtes qui peuvent se cacher! Eplucher les pommes de terre et les couper en 4. Faire cuire 15mn à la vapeur douce ces légumes (ou 10mn à la vapeur dans le panier de la cocotte minute)..
- Ecraser le chou fleur et les pommes de terre en purée. Ajouter les 2 oeufs et la moitié du gruyère râpé. Saler. Poivrer. Ajouter éventuellement de la muscade si vous aimez. Bien mélanger..
- Mettre le tout dans un moule à gratin ou à soufflé beurré. Saupoudrer du reste de gruyère..
- Enfournée à four chaud (180°) pendant 20mn. Le pain de chou fleur doit être gratiné..
- Chauffer la sauce tomates à part..
- Servir le pain de chou-fleur chaud, accompagné de la sauce tomate pour ceux qui veulent, et d'une salade ou un mesclun du jardin (ça c'est le luxe, mais celle de votre maraicher habituel convient très bien aussi!).
- Parfait pour un repas du soir. Mais sans la sauce tomate, ce plat peut accompagner toute viande en sauce!.