Schenkeles ou cuisses de dames.
Kakak dan Bunda bisa memasak Schenkeles ou cuisses de dames menggunakan 7 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Schenkeles ou cuisses de dames
- Persiapkan dulu 175 g yaitu farine.
- Persiapkan dulu 100 g yaitu sucre.
- Persiapkan dulu 2 yaitu oeufs.
- Sediakanlah 50 g yaitu beurre.
- Persiapkan dulu 60 g yaitu poudre d'amandes.
- Siapkan dulu yaitu Huile de friture pour la cuisson.
- Sediakanlah yaitu Sucre semoule et cannelle pour enrober.
cara mengolah Schenkeles ou cuisses de dames
- Dans 1 bol, faites fondre le beurre au micro-ondes, 30 secondes suffisent. Dans 1 saladier, fouettez les oeufs etble sucre. Le mélange doit devenir blanc et mousseux. Ajoutez le beurre fondu et mélangez..
- Incorporez délicatement la poudre d'amande et la farine. La pâte doit être homogène. Couvrez-la et placez-la 2h au frais..
- Au bout de 2h, formez de petites boules de pâte, puis des boudins de 5 à 6 centimètres. Faites chauffer de l'huile et mettez-y les schenkeles. Laissez-les dorer 4 ou 5 minutes et posez-les sur du papier absorbant. Encore chaud, roulez-les dans un mélange de sucre et cannelle..
- Bonne dégustation..