Kanten Wagashi de 3 couleurs.
Kakak dan Bunda bisa masak Kanten Wagashi de 3 couleurs menggunakan 6 bahan dan 11 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Kanten Wagashi de 3 couleurs
- Yang perlu dipersiapkan 120 ml yaitu Eau.
- Sediakanlah 50 g yaitu Sucre semoule.
- Yang perlu dipersiapkan 2 g yaitu Agar-agar.
- Siapkanlah dulu 100 g yaitu Shiro an (pâte d'haricots blanches sucrée).
- Yang perlu disiapkan 1 cuillère à café yaitu Matcha.
- Persiapkan dulu 1 cuillère à soupe yaitu Sake.
cara mengolah Kanten Wagashi de 3 couleurs
- Ingrédients.
- Un moule.
- Dissoudre 1 cuillère à café Matcha dans l'eau. Mettre 50g de Shiro an (la moitié de la pâte d'haricots blanches sucrée) et les mélanger..
- Chauffer 2 couleurs de an (pâte d'haricots blanches sucrée) au micro-ondes..
- [Faire Kanten(agar-agar) liquide] Verser 120ml de l'eau dans une casserole. Ajouter 2g de agar-agar et les mélanger. Le chauffer à feu moyen en le mélangent jusqu’à ce qu'il est bouillonnant. Enlever l'écume..
- Affaiblir le feu. Le mijoter pendant 2minuites..
- Ajouter 50g de sucre semoule. Les mélanger à feu moyen. Affaiblir le feu. Enlever l'écume est affaiblir le feu. Le mijoter pendant 1minuites. Eteindre le feu..
- Verser le premier 1/3 de Kanten(agar-agar) liquide dans le an (pâte d'haricots blanches sucrée) simple et les mélanger. Le verser dans un moule. Le laisser jusqu’à ce qu'l commence à prendre. (Le mettre dans un frigo.).
- Verser le autre 1/3 de Kanten(agar-agar) liquide dans le Matcha an (pâte d'haricots blanches sucrée) et les mélanger. Le verser dans un moule avec une cuillère, petit à petit. Le laisser jusqu’à ce qu'l commence à prendre. (Le mettre dans un frigo.).
- Ajouter 1 cuillère à soupe de Sake dans le Kanten(agar-agar) liquide reste et les mélanger. Le verser dans une moule avec une cuillère, petit à petit. Le laisser dans un frigo jusqu’à ce qu'l prend. Le retirer du moule.
- Le couper and déguster !.