Gâteau végétalien cru au cacao, banane et avocat. Dans le bol de votre mixeur ou de votre blender, placez les bananes et l'avocat coupés en morceaux, les dattes dénoyautées, le jus de citron, le cacao cru et l'huile de coco fondue. Mixez jusqu'à obtenir une texture fine et lisse. Versez la mousse sur le fond de tarte.
C'est une bombe de saveurs inédites.
Gâteau végétalien cru au cacao, banane et avocat.
Voici un ovni que ce gâteau entièrement cru, végétalien et sans gluten, base d'avoca.
Kakak dan Bunda bisa mulai masak Gâteau végétalien cru au cacao, banane et avocat menggunakan 14 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Gâteau végétalien cru au cacao, banane et avocat
- Siapkanlah yaitu Pour le fond de tarte.
- Yang perlu disiapkan 40 g yaitu figues sèches.
- Persiapkan dulu 60 g yaitu d'amande.
- Siapkanlah 20 g yaitu coco rapée.
- Persiapkan dulu 20 g yaitu grué de cacao.
- Yang perlu dipersiapkan 1 yaitu CAS d'huile de coco fondue.
- Yang perlu dipersiapkan yaitu Pour la mousse cacao, banane et avocat.
- Sediakanlah 200 g yaitu banane.
- Yang perlu dipersiapkan 200 g yaitu d'avocat mûr (de préférence de variété tropicale).
- Persiapkan dulu 80 g yaitu dattes.
- Yang perlu dipersiapkan 60 g yaitu cacao en poudre cru.
- Siapkan dulu 1 yaitu jus de citron.
- Yang perlu dipersiapkan 5 cl yaitu d'eau.
- Persiapkan dulu 5 yaitu CAS d'huile de coco fondue.
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langkah demi langkah memasak Gâteau végétalien cru au cacao, banane et avocat
- Préparez d'abord le fond de tarte. Réhydratez pendant 10 minutes, dans un fond d'eau, les figues coupées en deux. Dans le bol de votre mixeur, placez tous les ingrédients de la pâte : les amandes entières, la noix de coco râpée, le grué de cacao, les figues égouttées et l'huile de coco. Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture granuleuse. Etalez et lissez avec le dos d'une cuillère à soupe, dans le fond d'un moule à charnière ici de 16 cm de diamètre..
- Placez au congélateur le temps de préparer la mousse au cacao..
- Dans le bol de votre mixeur ou de votre blender, placez les bananes et l'avocat coupés en morceaux, les dattes dénoyautées, le jus de citron, le cacao cru et l'huile de coco fondue. Mixez jusqu'à obtenir une texture fine et lisse. Versez la mousse sur le fond de tarte. Lissez avec une spatule et placez au frio 3 à 4 heures. Démoulez avec précautions et décorez à votre convenance. ici avec des grués de cacao et des fleurs réalisées à l'emporte-pièce dans des rondelles de bananes..
- Le gâteau se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur mais aussi se congèle très bien. J'en congèle des parts que je place sur le couvercle de boites plastiques et je referme avec la boite en guise de couvercle (ainsi cela me fait une cloche à gâteau)..
Verser les noix de cajou égouttées et la banane dans un blender. Ajouter le yaourt au soja, le sirop d'agave, l'huile de coco, la vanille liquide et la gomme de guar. Bien mixer jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène. Répartir la crème sur la base aux spéculoos et placer au congélateur. Égoutter les noix de cajou. À l'aide d'un pied-mélangeur ou d'un bon malaxeur, mixer tous les ingrédients « pour la garniture » jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène. Ajouter de l'eau ou de l'huile de coco au besoin.