Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise.
Kakak dan Bunda bisa memasak Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise menggunakan 16 bahan dan 4 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah cara masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise
- Yang perlu disiapkan 3 yaitu pavés de saumon.
- Yang perlu dipersiapkan 150 g yaitu pois gourmands ou plats.
- Sediakanlah 2 yaitu petites courgettes.
- Siapkanlah 1 yaitu grosse carotte coupée en bâtonnets.
- Siapkan dulu 6 yaitu petites pommes de terre.
- Yang perlu disiapkan yaitu zeste de citron vert.
- Siapkanlah yaitu gingembre frais ou en poudre.
- Sediakanlah yaitu papier cuisson.
- Sediakanlah yaitu sel et poivre.
- Siapkanlah dulu yaitu Pour la sauce :.
- Yang perlu disiapkan 1 yaitu citron vert bio (jus et zeste).
- Siapkan dulu 3 C yaitu à S de sauce soja.
- Yang perlu dipersiapkan 2 C yaitu à S de vinaigre de riz.
- Siapkanlah dulu 2 C yaitu à S d'huile de colza.
- Yang perlu dipersiapkan 1 cm yaitu gingembre râpé ou 2 C à C moulu.
- Sediakanlah 1/2 botte yaitu ciboulette fraîche ou séchée.
langkah-langkah memasak Papillotes de saumon, légumes variés et sauce japonaise
- Équeutez les pois plats, rincez les. Épluchez les pommes de terre et la carotte, lavez les. Coupez les pommes de terre en deux, et la carotte en bâtonnets. Remplissez la cuve de 50 cl d'eau, déposez les légumes dans le panier vapeur et lancer le programme VAPEUR - 30 minutes..
- Pendant ce temps, émincez ou détaillez les courgettes en lanières. Découpez 3 feuilles de papier cuisson de 30cm x 20cm. Huilez légèrement chaque feuille et déposez dessus des lamelles de courgette, puis le gingembre, et ajoutez un pavé de saumon dessus. Salez et poivrez et saupoudrez de zeste ou déposez de fines tranches de citron vert au choix..
- Refermez les papillotes et placez les dans le panier vapeur sur la grille, au dessus des légumes (vous pouvez ajouter le reste des lamelles de courgette dedans). Lancez le programme VAPEUR - 20 minutes - 100°C (la cuisson varie suivant l'épaisseur des pavés et votre goût)..
- Pendant ce temps, préparez la sauce japonaise, en mélangeant tous les ingrédients et ajoutez y la ciboulette ciselée et le gingembre à la fin. Lorsque les papillotes sont cuites, déposez les dans les assiettes et ouvrez-les, dressez joliment les légumes et servez avec la sauce japonaise..