Les gougères de Marie-France.
Kakak dan Bunda bisa mulai masak Les gougères de Marie-France menggunakan 9 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Les gougères de Marie-France
- Siapkan dulu 1/4 l yaitu d’eau.
- Persiapkan dulu 150 g yaitu farine.
- Persiapkan dulu 100 g yaitu beurre.
- Yang perlu dipersiapkan 1 yaitu cuillère café sel.
- Yang perlu dipersiapkan yaitu Noix de muscade en poudre.
- Siapkanlah yaitu Poivre.
- Siapkanlah dulu 4 yaitu œufs.
- Yang perlu disiapkan 150 g yaitu gruyère en petits dés.
- Sediakanlah 1 yaitu oeuf pour dorer.
cara mengolah Les gougères de Marie-France
- Mettre dans une casserole l’eau, le beurre, le sel, poivre et noix de muscade. Faire bouillir le tout..
- Verser d’un seul coup la farine tamisée. Bien remuer à la spatule et travailler environ 5 min à feu doux jusqu’à ce que la pate se décolle des parois et forme une boule.
- Ajouter les oeufs un a un. Bien remuer entre chaque oeuf.
- Ajouter le fromage (attention le fromage râpé ne convient pas car il alourdirait la pate). Remuer.
- Sur une tôle beurrée (ou mieux, papier sulfurisé) faire des boules de la taille d’une grosse cuillère. Dorez avec l’oeuf battu.
- Faire cuire 25 min à thermostat moyen (5), jusqu’à ce que la gougère ait une couleur dorée.
- Déguster chaud, c’est délicieux.