Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella.
Kakak dan Bunda bisa memasak Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella menggunakan 16 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella
- Sediakanlah yaitu Le gâteau de pommes de terre.
- Persiapkan dulu 700 g yaitu pommes de terre (plutôt 800 à 900g donc) bintje.
- Persiapkan dulu 40 g yaitu parmesan.
- Siapkanlah dulu 1 yaitu oeuf.
- Persiapkan dulu 4 c yaitu à soupe de chapelure.
- Siapkan dulu yaitu Sel.
- Siapkan dulu yaitu Huile d'olive pour la poêle.
- Sediakanlah 125 g yaitu mozzarella.
- Sediakanlah yaitu Ratatouille.
- Siapkan dulu 1 yaitu belle courgette.
- Sediakanlah 1 yaitu aubergine.
- Yang perlu disiapkan 1 yaitu petit poivron.
- Siapkan dulu 3 yaitu tomates.
- Siapkanlah 1 yaitu oignon.
- Yang perlu dipersiapkan 1 gousse yaitu d'ail.
- Siapkanlah yaitu Herbes de provence.
langkah-langkah memasak Gâteau de pommes de terre fourré ratatouille mozzarella
- Peler et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire (vapeur, à l'eau...). Écraser en purée et laisser refroidir..
- Pendant ce temps, préparer la ratatouille. Émincer l'oignon, couper en petits cubes la courgette, l'aubergine, les tomates et le poivron. Faire revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Quand ils sont bien translucide, ajouter le reste des légumes. Ajouter la gousse d'ail écrasée, les herbes de provence à votre goût, sel (poivre). Laisser mijoter à feu doux pendant environ 10 à 15mn..
- Reprendre la purée. Ajouter l'œuf, le parmesan râpé, la chapelure, le sel et bien mélanger jusqu'à obtenir une belle pâte homogène..
- Huiler la poêle, étaler au fond la moitié de la pâte, recouvrir de ratatouille, ajouter la mozzarella coupée en petits morceaux, et finir par recouvrir de pâte..
- Comme je n'avais pas assez de pâte et que mes poêles vont aussi au four, j'ai fait cuire au four en passant un peu d'huile d'olive au pinceau sur le dessus. Sinon vous pouvez cuire à la poêle en retournant le gâteau après environ 10mn de cuisson en vous aidant d'un couvercle. Bon appétit 😋.