Resep: Magret de canard à la vietnamienne yang Uenak

Magret de canard à la vietnamienne.

Kakak dan Bunda bisa memasak Magret de canard à la vietnamienne menggunakan 22 bahan dan 13 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Magret de canard à la vietnamienne

1. Yang perlu dipersiapkan 1 yaitu magret de canard.
2. Persiapkan dulu yaitu Marinade.
3. Siapkan dulu 2 cuillères à soupe yaitu maïzena.
4. Siapkanlah 1 cuillère à soupe yaitu vinaigre de riz.
5. Siapkanlah dulu 2 cuillères à soupe yaitu sauce de soja clair.
6. Sediakanlah 1 cuillère à soupe yaitu poudre dail.
7. Yang perlu disiapkan 1 cuillère à soupe yaitu sauce d'huître.
8. Yang perlu dipersiapkan 2 cuillères à soupe yaitu miel liquide.
9. Siapkanlah dulu 1 cuillère à soupe yaitu jus de citron concentré.
10. Yang perlu disiapkan 1/2 cuillère à café yaitu piments fortdeuet.
11. Siapkanlah yaitu Huile de tournesol.
12. Yang perlu dipersiapkan yaitu Riz blanc parfumé.
13. Yang perlu dipersiapkan yaitu Légumes.
14. Siapkanlah dulu 1 yaitu poivron vert coupé en morceaux.
15. Sediakanlah 1/2 tasse yaitu champignons bruns coupés en tranches.
16. Yang perlu dipersiapkan 1/2 tasse yaitu bouquet de chou fleur surgelés.
17. Siapkanlah dulu 1/2 tasse yaitu d'haricots mange-tout coupés en 3.
18. Siapkanlah 1 yaitu oignon coupé en tranche.
19. Yang perlu disiapkan 1 yaitu piment frais (ouvrir à moitié sans le séparer, avec ou sans.
20. Yang perlu disiapkan yaitu ces graines.
21. Siapkanlah dulu 5 yaitu tomates cerise coupées en deux.
22. Yang perlu disiapkan 1/4 yaitu de tasse de noix de cajou.

step membuat Magret de canard à la vietnamienne

1. Préparation de la marinade. Enlevez la couche de graisse du magret de canard et le couper en deux dans le sens de la longueur et puis coupez en tranches.
2. Mettre les morceaux de canard dans un plat.
3. (A) mélangez la maïzena et le vinaigre dans un bol.
4. (B) mélangez la sauce de soja et le miel.
5. Mélangez (A) et (B) ensembles et versez le tout sur le magret. Mélangez.
6. Ajoutez l'ail, la sauce d'huître, le jus de citron et le piment. Mélangez bien et laissez mariner une nuit au réfrigérateur..
7. Cuisson. Dans une poêle chaude, faites griller les noix de cajou et réserver..
8. Dans la même poêle, ajoutez les morceaux de canard sans sa marinade et les faire saisir des deux côtés. Ajoutez ensuite un peu d'eau pour y faire un peu de sauce liquide. Mettre de côté dans sa poêle..
9. Dans une autre poêle, y mettre un peu d'huile et la faire chauffer sur feu vif, ajoutez-y les noix de cajou et tous les légumes. Bien faire sauter et ajoutez un peu d'eau s'il le faut. Une fois les légumes sont cuits et légèrement croquant,c'est prêt..
10. Mettre une plaque en fonte (comme au restaurant quand on prend un menu tipan) sur un feu vif et bien la faire chauffer..
11. Une fois que la plaque est prête, mettre le magret dans le centre avec son jus et mettre les légumes sur le côté..
12. Entre-temps, faire cuire du riz comme vous faites d'habitude..
13. Un vin rouge de Bordeaux est à conseiller..