Tarte tatin de légumes.
Kakak dan Bunda bisa meracik Tarte tatin de légumes menggunakan 11 bahan dan 5 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses masakannya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Tarte tatin de légumes
- Yang perlu disiapkan 1 yaitu courgettes.
- Yang perlu disiapkan 3 yaitu poivrons de couleurs différentes.
- Persiapkan dulu 1 yaitu oignons 🧅.
- Siapkanlah 2 yaitu tomates 🍅.
- Yang perlu dipersiapkan 1/2 yaitu aubergines 🍆.
- Siapkanlah dulu yaitu Huile d’olive.
- Persiapkan dulu yaitu Poivre.
- Yang perlu dipersiapkan yaitu Sel 🧂.
- Persiapkan dulu yaitu Herbes de Provence (facultatif).
- Yang perlu disiapkan 50 g yaitu parmesans environ ou gruyère râpé.
- Persiapkan dulu 1 yaitu pâte brisée.
cara mengolah Tarte tatin de légumes
- Laver tous les légumes, puis les émincer..
- Les faire revenir dans de l’huile d’olive à feu moyen, pendant environ 20 minutes. Au 3/4 de la cuisson, assaisonner et ajouter les herbes..
- Préchauffez le four à 210°C. Garnir le fond d’un moule à tarte de papier sulfurisé, puis étaler les légumes par-dessus et tasser à l’aide d’une cuillère ou autre, de façon à ce que le dessus soit à peu près plat..
- Saupoudrez un peu partout de parmesan et mettre la pâte brisée par-dessus. Rentrer les bords à l’intérieur du plat. Faire une cheminée et enfournez pour 30 minutes de cuisson, jusqu’à ce que la pâte soit cuite..
- A la sortie du four, retourner la tarte sur un plat et servir chaud..