Velouté de champignons & son œuf mollet.
Kakak dan Bunda bisa mulai masak Velouté de champignons & son œuf mollet menggunakan 6 bahan dan 7 langkah-langkahnya. Berikut ini adalah memproses nya.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk memasak Velouté de champignons & son œuf mollet
- Siapkanlah dulu 250 g yaitu champignons.
- Persiapkan dulu 1 yaitu oignon.
- Siapkanlah 2 yaitu grosse cuillères de crème fraîche.
- Yang perlu dipersiapkan yaitu Quelques feuilles de coriandre.
- Persiapkan dulu yaitu Huile d'olive.
- Yang perlu dipersiapkan 1 yaitu œuf.
proses memasak Velouté de champignons & son œuf mollet
- Émincez l'oignon en petits dés, et laissez cuire dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides..
- Coupez les champignons en dés également et ajoutez les dans la poêle avec les oignons. Salez et poivrez..
- Hachez finement quelques feuilles de coriandre et ajoutez les au mélange..
- Laissez saisir quelques minutes puis couvrez d'eau. Laissez cuire 10 minutes à couvert..
- Mixez la préparation (ici j'ai transvasé la préparation chaude dans un saladier et j'ai utilisé un mixeur plongeant - Attention, il faut bien mixez la préparation avec l'eau restante de cuisson)..
- Ajoutez les cuillères de crème fraîche et mixez à nouveau. Servez très chaud !.
- Et pour l’œuf mollet ? 5 minutes dans de l'eau bouillante, on l'écale et on le mange dans la foulée !!.